recettes de brochette apéritif

Découvrez toutes les recettes de brochettes apéritif de nos Chefs : brochette de gambas à la citronnelle et nage d'agrumes, brochette de saumon au citron, gratin de courgettes aux tomates, brochettes de bresaola et mozzarella. Pratiques à déguster et faciles à préparer, les brochettes apéritif font partie des recettes incontournables pour des apéritifs réussis ! Que vous soyez plutôt poisson, viande ou légumes, nos chefs vous propose de nombreuses recettes de brochettes apéritives... Faites attention à ne pas trop en préparer car vos invités n'auront plus faim pour le reste !

Recettes de brochette apéritif, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Brochette Apéritif
Petite bouchée apéritive à base de pain de mie roulé garni de pesto, de magret de canard fumé et de granny-smith.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Des petits sablés parfumés à la provençale, très appréciés au moment de l'apéritif.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Pâte à choux au fromage et aux noix couchée en petites pièces pour l'apéritif.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Des segments d'oranges marinés dans un sirop au caramel infusé au safran, à la cannelle et à la menthe, accompagnés d'une marmelade d'orange et d'une brochette de guimauve à la fleur d'oranger.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un délicieux petit roulé, savoureux et original, à servir en pièce apéritive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )


Une brochette de filet de caille déglacée avec du miel et du sauternes, accompagnée d'une verrine de grains de raisin chasselas infusés dans un bouillon de boeuf.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une petite bouchée apéritive agrémentée de chorizo et de mozzarella, parfumée d'un coulis froid de potimarron au goût proche de celui du pesto.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Une papillote transparente emprisonnant du saumon, un mélange de champignons cuisinés au poivre et du champagne ! Une recette idéale pour l'apéritif.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Bouchée apéritive à la chair de crabe recouverte d'avocat assaisonné à l'huile d'argan.
Temps de préparation : 10h
10h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Savoureux cake salé à l'emmenthal, idéal pour une entrée sympa ou un apéritif original.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 305 votes )