recettes de brochette apéritif

Découvrez toutes les recettes de brochettes apéritif de nos Chefs : brochette de gambas à la citronnelle et nage d'agrumes, brochette de saumon au citron, gratin de courgettes aux tomates, brochettes de bresaola et mozzarella. Pratiques à déguster et faciles à préparer, les brochettes apéritif font partie des recettes incontournables pour des apéritifs réussis ! Que vous soyez plutôt poisson, viande ou légumes, nos chefs vous propose de nombreuses recettes de brochettes apéritives... Faites attention à ne pas trop en préparer car vos invités n'auront plus faim pour le reste !

Recettes de brochette apéritif, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Brochette Apéritif
Des brochettes de fruits farcis de fruits secs au caramel au beurre salé, à déguster au dessert, en mignardises ou en guise de tapas sucrées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un velouté de patates douces servi avec des gressins, parfait pour l'apéritif en guise de tapas.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Petits cookies salés pouvant être servis lors d'un apéritif ou d'un cocktail dînatoire.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Petite bouchée apéritive à base de pain de mie roulé garni de pesto, de magret de canard fumé et de granny-smith.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Des petits sablés parfumés à la provençale, très appréciés au moment de l'apéritif.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )


Pâte à choux au fromage et aux noix couchée en petites pièces pour l'apéritif.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Des segments d'oranges marinés dans un sirop au caramel infusé au safran, à la cannelle et à la menthe, accompagnés d'une marmelade d'orange et d'une brochette de guimauve à la fleur d'oranger.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un délicieux petit roulé, savoureux et original, à servir en pièce apéritive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Une brochette de filet de caille déglacée avec du miel et du sauternes, accompagnée d'une verrine de grains de raisin chasselas infusés dans un bouillon de boeuf.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une petite bouchée apéritive agrémentée de chorizo et de mozzarella, parfumée d'un coulis froid de potimarron au goût proche de celui du pesto.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )