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recettes de brick tunisienne

Découvrez toutes les recettes de brick tunisienne de nos Chefs : brick traditionnelle tunisienne au bœuf, briouate de volaille aux fruits secs, brick de thon tunisienne... La brick est une véritable institution dans la cuisine tunisienne. Cette fragile pâte croustillante sous la dent que l'on peut décliner de toutes les manières dans des recettes salées ou sucrées est un vrai délice ! Découvrez vite comment préparer une authentique brick tunisienne !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Brick Tunisienne
Voir vidéo Voir vidéo Brick traditionnelle tunisienne au boeuf
Une brick traditionnelle à la viande de boeuf, réunissant le croustillant de la feuille avec une farce savoureuse !
Note des internautes : Note : 4.0
1687 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment emincer des oignons - Comment plier des feuilles de brick

Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 474 votes )

Brick au thon tunisienne roulée en cigare ou en triangle, selon vos envies !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Une brick traditionnelle à la viande de boeuf, réunissant le croustillant de la feuille avec une farce savoureuse !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 123 votes )

Croustillant farci de volaille hachée aux amandes, noisettes et pignons de pin.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )


Feuilleté oriental à l'agneau parfumé avec de la menthe fraîche et aux épices
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une brick végétarienne à la pomme de terre en forme de demi-lune
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

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