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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Bresaola
Un wok de spaghetti mêlant de belles saveurs : potiron, poulet et châtaignes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Une tarte sur une base de pâte à pain à partager entre amis, avec les saveurs piquantes de la roquette et les saveurs de la viande séchée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Des triangles croustillants de feuilles de pâte filo garnis de morceaux de saint-marcellin, de pistaches concassées et d'un petit morceau de bresaola. A déguster à l'apéritif.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Un pigeon tendre farci au foie gras, accompagné d'asperges de saison et d'une Riviera acidulée et sucrée-salée.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Petites boules dorées, à la charcuterie italienne et son Gazpacho Alvalle rafraîchissant.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Un wok de spaghettoni mêlant de belles saveurs : potiron, poulet, bresaola et basilic
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Brochette de charcuterie et fromage italiens, un délice avec une petite salade de saison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Velouté de topinambours au miel accompagné d'une émulsion au curry.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Pâte craquante au parmesan garnie de poivrons, de courgettes et d'aubergines sautés, le tout servi avec un bouquet de roquette et une chiffonnade de Bresaola.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Un fond de pâte brisée cuit à blanc, garni d'une salade de roquette assaisonnée de pesto de roquette et de quelques tranches de bresaola.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


Recettes de bresaola, les dossiers recettes associés