recettes de bouchées
Découvrez toutes les recettes de bouchées de nos Chefs : bouchées vapeur au porc et sauce au piment, bouchées à la reine, bouchée pruneaux-bacon... Pour un picnic ou un buffet, les recettes de bouchées vous permettent de varier les plaisirs de l'apéritif ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore ces succulents apéritifs, les bouchées sont des petites portions de pâte feuilletée dont on garnit l'intérieur avec des aliments en sauce. Les bouchées de nos Chefs ouvriront pour sûr l'appétit de vos convives grâce à leurs présentations et leurs saveurs !
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Une bouchée rafraîchissante et originale pour accommoder la viande de cheval et de bœuf en tartare.
15mn
5mn
0mn
Note des internautes :
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Un voyage ibérique qui nous transporte vers un grand classique des tapas : une omelette aux pommes de terre, au jambon et aux poivrons confits, servie en petites bouchées.
15mn
15mn
0mn
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Des tranches de pain de mie recouvertes de Kiri et d'herbes fraîches, roulées puis taillées en petites bouchées.
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 3 votes )
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Une bouchée constituée d'une fine tranche de bœuf garnie de légumes croquants et agrémentée d'une sauce vierge aux fruits secs.
15mn
4mn
0mn
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Des petites bouchées panées et poêlées, composées de sardines en boîte, d’œufs, de parmesan, d’écorces d'orange et de basilic ciselé.
10mn
5mn
15mn
Petites bouchées de veau farcies d'une duxelles de champignons truffée, risotto aux artichauts poivrades et pleurotes.
35mn
20mn
10mn
Note des internautes :
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Une délicieuse salade grecque dans une feuille de laitue. Le régime crétois en une seule bouchée légère !
30mn
0mn
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Note des internautes :
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Idéale pour un brunch, une bouchée apéritive composée de galettes de sarrasin superposées et garnies de tomme de Savoie, surmontées d'un œuf de caille et de bacon croustillant.
25mn
10mn
0mn
Réaliser avec l'ensemble de ses denrées un cocktail dinatoire composé de 5 bouchées salées dont 1 végétarienne et deux bouchées sucrées en 35 exemplaires.
1h30mn
0mn
0mn
La panse est pré-cuite et réchauffée dans un bouillon à la mexicaine (piment, épices).
On réalise des bouchées que l’on pane dans du quinoa préalablement grillé. On l’accompagne d’un guacamole et fajitas.
20mn
15mn
30mn