recettes de bonbon chocolat

Consultez le dossier de recettes de bonbons en chocolat de nos Chefs et apprenez à réaliser des bouchées, truffes ou sucettes en chocolat. Qu'il soit au lait noir ou blanc le chocolat, tout les gourmands en sont friands. Vous trouverez dans notre guide toutes les recettes pour vous faire plaisir avec des friandises au chocolat.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Bonbon Chocolat
Macaron moelleux au chocolat, farci d'une ganache au chocolat et éclats de nougatine.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )

Deux coques croquantes et moelleuses à l'amande, garnies d'une ganache au chocolat noir et à la framboise.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Une fine feuille de chocolat noir croquante, accompagnée d'une mousse légère au chocolat blanc et de quelques éclats de biscuit à la cannelle. La fameuse sauce anglaise revisitée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

Les désormais incontournables macarons, garnis d'une ganache parfumée à la fève de tonka.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 43 votes )

Recette facile à réaliser, à base de lait chaud, de glace au chocolat et de cacao en poudre.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )


Réalisez cette recette de coque de chocolat croquante, farcie d'une mousseline de fruits rouges édulcorée.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Réalisez ce dessert simple à la maison, avec ou sans yaourtière.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Un dessert très gourmand où l'on retrouve le chocolat sous toutes ses formes : soupe, mousse et ganache à la noix de coco !
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une bouchée croustillante avec un coeur liquide de chocolat chaud et une touche d'amertume avec l'écorce des fèves.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 16 votes )

Un mini-éclair pour les gourmands, garni d'une crème fondante au chocolat-coco et parsemé d'une neige de noix de coco râpée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h15mn
1h15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )