Menu
L'atelier des Chefs
L'atelier des Chefs
Recette
Cours
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
Menu
Cours
Recettes
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
L'atelier des Chefs
Fermer
L'atelier des Chefs
Cours en atelier
Thématiques de cours
Formules de cours
Nos 9 ateliers en France
EVJF
Cours en ligne
Prochains directs
Replays
Thématiques
S'abonner
Activer un code abonnement
Cadeau
Utiliser sa carte cadeau
Formules à offrir
Recettes
Techniques de cuisine
Evenements
Formations
Fermer
Cours en atelier
Cours en ligne
Cadeau
Recettes
Evenements
Formations
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Accueil
>
Recettes de Chefs
>
Recettes de boeuf flambé
recettes de boeuf flambé
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Nouvelle recherche
Mot(s) clé(s)
Rechercher
Annuler
Mots clés
Ajouter
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Recettes rapides
recettes faciles
Recettes avec vidéo
Recettes avec photo
Régimes alimentaires
Recettes sans porc
Recettes sans alcool
Recettes végétariennes
Recettes végétaliennes
Rappel de vos critères
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Annuler
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Boeuf Flambé
Pavé de boeuf flambé au cognac, gâteau de topinambours au foie gras
Superposition de légumes et de foie gras accompagnant une pièce de boeuf caramélisée au cognac.
Facile
20mn
22mn
0mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Pavé de boeuf flambé au cognac
Une pièce de boeuf épaisse, servie avec une tombée d'échalotes et topinambours puis flambée au cognac.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
14
votes )
Pavé de boeuf flambé au cognac, fricassée de topinambours
Une pièce de boeuf épaisse flambée au cognac et servie avec une sauce au vin rouge et échalotes, accompagnée d'une fricassée de topinambours.
Intermédiaire
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Pavé de boeuf au cognac, pommes écrasées à la cive
Pavé de boeuf rôti flambé au cognac, accompagné de pommes de terre moelleuses relevées de petits dés d'oignons nouveaux.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
4
votes )
Boeuf minute comme une carbonnade flamande, à la Chimay bleue
Un sauté de boeuf cuisiné dans un jus aromatique à la bière, à la vergeoise et au pain d'épice. Un classique de la cuisine du Nord, version express.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
166
votes )
Boeuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles
Filet de boeuf enduit d'une purée de tomates séchées, cuit à la vapeur dans un wok avec du chou chinois et des morilles.
Facile
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
63
votes )
Wok de boeuf au sésame, légumes de saison
Un wok de boeuf et des légumes de tous les jours avec quelques notes asiatiques.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
380
votes )
Pavé de boeuf, semoule fine de chou-fleur
Pavé de boeuf poêlé au beurre, et chou-fleur mixé à cru puis cuit dans du beurre et du jus de citron.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
123
votes )
Wok de boeuf à la citronnelle
Profitez des saveurs de la citronnelle dans un wok de boeuf et petits légumes légèrement acidulés.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
336
votes )
Rôti de boeuf laqué au miel
Un rôti de boeuf cuit à la perfection et légerement caramélisé grâce au miel.
10mn
25mn
15mn
Note des internautes :
(
575
votes )
<<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
20
30
40
50
60
>>
Loading...