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recettes de bo bun

Retrouvez toutes nos recettes de bo bun ! Le bo bun est une salade d'origine vietnamienne à base de vermicelle, de soja, de bœuf sauté aux oignons, de concombres, de cacahuètes, de menthe et parfois de nems. Le tout est accompagné d'une sauce nuoc mam et d'huile d'oignons frits. Ce plat est aussi appelé au vietnam "bo bun nam bô" ou "bo bun nem" si celui-ci est avec des nems. Bien que l'on retrouve ce plat de façon courante dans les restaurants chinois et japonais, il est très facile à réaliser. Découvrez sans attendre la recette traditionnelle du Bo Bun !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Bo Bun
Une salade de concombre croquant et de boeuf cru mariné au citron vert et aux herbes fraîches : le véritable Bo bun vietnamien.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 22 votes )

Trois composants forment le Bo Bun : la salade de vermicelles, la salade de boeuf à la citronnelle, et bien sûr les nems.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2115 votes )

Le merveilleux Bo bun, une spécialité vietnamienne : différents légumes taillés finement sur lesquels on verse un bouillon chaud, des rouleaux de printemps taillés en deux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 84 votes )

Une salade à la cambodgienne, pimentée et très parfumée composée de fines lamelles de boeuf marinées au citron vert et de légumes croquants.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Une salade tout en fraîcheur avec une volaille pochée à la citronnelle et des nems frits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 22mn
22mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )


Salade de vermicelles de riz accompagnés de canard laqué, de nems frits et d'une vinaigrette légèrement piquante.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Salade de vermicelles de riz assaisonnés d'une vinaigrette piquante et accompagnés de beignets de gambas.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 11 votes )