recettes de blinis de pomme de terre
Découvrez toutes les recettes de blinis de pomme de terre de nos Chefs : recette de blinis de pomme de terre au saumon fumé, recette de mini-blinis de pomme de terre aux herbes, recette de blinis de pomme de terre à la mimolette vieille... Originaires de Russie, les blinis sont de petites galettes similaires aux pancakes pouvant s'agrémenter de diverses garnitures. Si les blinis originels sont composés d'une simple pâte au levain, celle-ci peut également contenir d'autres ingrédients, comme la pomme de terre. Découvrez vite toutes nos recettes de blinis de pomme de terre !
Recettes de blinis de pomme de terre, les dossiers recettes associés
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Blinis à base de pulpe de pomme de terre, agrémentés de mimolette. Ils accompagneront très bien tout type de canapé.
30mn
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Des blinis à base d'une purée de pommes de terre parfumée au macis et agrémentés de fines tranches de saumon fumé.
13mn
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Des noix de Saint-Jacques crues aromatisées avec une huile parfumée au safran, servies avec des blinis de pommes de terre faits maison.
25mn
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Un blini de pommes de terre amusant et simple pour une entrée de saison.
30mn
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Un fin blini à base de pommes de terre, agrémenté d'une écrasée de chèvre frais et de tranches d'anguille fumée.
20mn
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De petites galettes de pomme de terre réalisées à base de purée moelleuse et aérienne.
30mn
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Pommes de terre entières farcies au foie gras et aux champignons, accompagnées de crème de ciboulette.
25mn
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Dans une pomme de terre cuite à l'eau, un oeuf poché nappé d'une crème de champignons.
15mn
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Pommes de terre et gambas cuites dans une sauce tomate épicée, aillée et parfumée au basilic.
15mn
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Pommes de terre lentement cuites dans des braises, servies avec une délicate sauce au yaourt et à la ciboulette et des tranches de saumon fumé.
15mn
1h
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