recettes de blinis de pomme de terre

Découvrez toutes les recettes de blinis de pomme de terre de nos Chefs : recette de blinis de pomme de terre au saumon fumé, recette de mini-blinis de pomme de terre aux herbes, recette de blinis de pomme de terre à la mimolette vieille... Originaires de Russie, les blinis sont de petites galettes similaires aux pancakes pouvant s'agrémenter de diverses garnitures. Si les blinis originels sont composés d'une simple pâte au levain, celle-ci peut également contenir d'autres ingrédients, comme la pomme de terre. Découvrez vite toutes nos recettes de blinis de pomme de terre !

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Régimes alimentaires
  Blinis Pomme Terre
Pavés de veau cuits en cocotte avec des oignons nouveaux et des champignons de Paris, accompagnés d'une rosace de pommes de terre confites au beurre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 116 votes )

Après avoir cuit des tranches de pomme dans un caramel à la cannelle et à la fève tonka, vous émietterez par-dessus un crumble de noix de coco croustillant.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Soupe très rafraîchissante et saine, à base de céleri-rave et de pommes vertes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 134 votes )

Fricassée de boudin et purée de pommes de terre montées comme un mille-feuille, le tout servi avec une mousse légère à la pomme et des bâtonnets de pomme.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Sur un sablé à la vanille, une compression de pommes caramélisées et flambées au Calvados, une quenelle de mousseux au fromage blanc et des bâtonnets de pomme crue.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 23 votes )


Une délicieuse tranche de foie gras chaude, accompagnée d'un toast de pain d'épice façon pain perdu et d'une compote avec de gros morceaux de pommes et de coings.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 147 votes )

Plancha de viandes coupées en morceaux, pommes grenailles confites au beurre et sautées avec des champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 350 votes )

Chaussons en pâte feuilletée avec une garniture de potiron, de pommes et de pignons de pin.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Pavé de cabillaud cuit à la poêle côté peau et pommes de terre de Noirmoutier confites au beurre d'algues.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 29 votes )

Une recette légère de gâteau de crêpes réalisé avec une pâte à crêpes sans œufs et servi avec des morceaux de pommes confits dans du sirop d’agave.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )