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recettes de biscuits alsaciens

Découvrez toutes les recettes de biscuits alsaciens de nos Chefs : bredele alsacien de Noël, étoiles à la cannelle, petits fours à l'anis... Ces recettes délicieuses de biscuit alsacien, quel que soit leur nom qu'on leur donne selon qu'on se trouve au Nord ou au Sud de l'Alsace, font chaque année le bonheur des petits et des grands gourmands ! Souvent épicés, ces savoureux biscuits feront merveille à l'heure du thé ou avec un verre de vin chaud !
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Régimes alimentaires
  Biscuits Alsaciens
Petit biscuit de différentes formes et de différents parfums, décoré avec des noisettes ou des fruits confits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Biscuits de Noël en forme d'étoiles, parfumés à la cannelle et typiques de la tradition autrichienne.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 13h
13h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 96 votes )

En Belgique, les enfants sages reçoivent des friandises de Saint Nicolas (ou Sinterklaas)... Un sablé à la poche, parfumé à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Les "bredle" sont des petits fours de Noël préparés en Alsace et servis en fin de repas avec le café.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Petit four alsacien (le "Mandelring Bredele") craquant et très gourmand, que l'on accrochait traditionnellement au sapin de Noël pour les fêtes de fin d'année.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )


Petit cornet de pâte sablée croustillante avec un fourrage moelleux à la noix, très apprécié pour les fêtes de fin d'année.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Petit pain d'épices classique de la région de Bâle traditionnellement préparer pour les fêtes de fin d'année, il accompagnera merveilleusement vos goûters hivernaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

S'inspirant des fameux bredele alsaciens, un macaron revisité sous forme d'étoile de Noël à la cannelle.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Recettes de biscuits alsaciens, les dossiers recettes associés