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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Biscuit Cuillère
Voir vidéo Voir vidéo Biscuits à la cuillère traditionnels
Des biscuits à base de meringue, jaunes d'oeuf et farine très légers et aériens. A déguster tel quels avec un thé ou alors comme base pour des pâtisseries ...
Note des internautes : Note : 4.5
354 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment clarifier des oeufs - Comment monter des blancs en neige

Voir vidéo Voir vidéo Charlotte aux fraises aux biscuits roses de Reims
Une belle charlotte à base de biscuits cuillères roses de Reims, crème bavaroise à la fraise et aux fraises fraiches.
Note des internautes : Note : 5.0
332 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment fouetter de la crème - Comment utiliser de la gélatine en feuille - Comment préparer des fraises

Voir vidéo Voir vidéo Tiramisu minute
Le classique tiramisu avec des biscuits cuillères imbibibé de café corsé, une crème sabayon mascarpone et du cacao amer en poudre.
Note des internautes : Note : 4.0
1163 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser un sabayon à froid - Comment fouetter de la crème

Des biscuits en bâtonnets très légers servant de base aux charlottes et au tiramisu.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 546 votes )

Des biscuits moelleux qui vous rappelleront votre enfance et qui vous seront également très utiles en pâtisserie.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 45 votes )


Des biscuits à base de meringue, jaunes d'oeuf et farine très légers et aériens. A déguster tel quels avec un thé ou alors comme base pour des pâtisseries raffinés comme le tiramisu ou la charlotte aux fraises.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Un biscuit cuillère garni d’une ganache au chocolat à la cannelle et de crêpes dentelles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Biscuits à la cuillère imbibés de café et crème légère au mascarpone.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Un dessert simple, rafraîchissant et qui en met plein la vue !
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Soupe de fraises rafraîchie, petit biscuit croquant et glace à la vanille bourbon maison.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Des biscuits sablés à la cannelle aux formes originales pour décorer vos tasses à café !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 93 votes )

Une pâte à biscuit à base de meringue et d'amande, généralement utilisée dans les entremets ou les desserts à l'assiette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1219 votes )

Apprenez à faire une génoise, un biscuit léger qui servira de base à vos entremets et bûches de Noël.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 871 votes )