recettes de bar vapeur
Recettes de bar vapeur, les dossiers recettes associés
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Un filet de bar poêlé accompagné de pommes de terre grenaille rôties, de fenouil braisé et d'une sauce aux crevettes grises.
10mn
45mn
0mn
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Pavé de bar de ligne poêlé, accompagné de fenouils aux noisettes, d'une compotée d'oignons rouges et d'un jus de coques.
1h
45mn
0mn
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Un émincé de filet de bar cru parfumé à la fleur de sel, au sucre et aux épices grillées, présenté sur de petits blinis à base de bière.
15mn
2mn
30mn
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( 3 votes )
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Dans une feuille de papier cuisson transparente, un pavé de bar au champagne cuisiné aux oignons, épinards et soja
30mn
6mn
0mn
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( 5 votes )
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Papillote de bar aux asperges et aux pleurotes servie avec une crème de morilles.
25mn
25mn
0mn
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( 13 votes )
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Réalisez des mini-roulades de volaille cuites à la vapeur de thé et accompagnées d'une julienne de courgettes assaisonnée avec une vinaigrette aux zestes d'agrumes.
20mn
6mn
0mn
Note des internautes :
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( 25 votes )
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Un filet de bar cuit doucement à basse température et accompagné de coquillages cuisinés au vin blanc.
15mn
40mn
0mn
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( 9 votes )
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Un poisson parfumé aux baies de genièvre puis rôti à la poêle, servi avec une purée aromatisée et une huile de basilic.
25mn
18mn
0mn
Note des internautes :
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( 30 votes )
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Pavé de bar cuit sur la peau accompagné de carottes au gingembre et au citron confit.
40mn
25mn
0mn
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( 4 votes )
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Pavé de bar cuit sur la peau accompagné de légumes croquants.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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