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recettes de bar de noël

Découvrez toutes nos recettes de bar pour Noël ! le bar peut se cuisiner rôti, grillé ou poêlé, voire même en croûte de sel. Noël est une belle occasion pour cuisiner ce poisson, régalez vos convives avec le bar et sa chair tendre.

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Pavé de bar au jus de coquillages, carottes et oignons des Cévennes

Pavé de bar étuvé au jus de coques et de moules, servi avec des carottes et des oignons des Cévenne.

Facile

20mn

35mn

0mn

Note des internautes :

( 86 votes )

Pavé de bar au jus de coquillages, carottes et oignons des Cévennes, les recettes de nos chefs

Filet de bar en vapeur de baies roses, pesto rouge, risotto tomate

Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo.

Intermédiaire

25mn

0mn

Note des internautes :

( 100 votes )

Filet de bar en vapeur de baies roses, pesto rouge, risotto tomate, les recettes de nos chefs

Pavé de bar poêlé, bisque de langoustine et céleri glacé

Un pavé de bar juste saisi, accompagné de palets de céleri cuits au beurre et d'une sauce à base de carcasses de langoustines.

Intermédiaire

0mn

Note des internautes :

( 86 votes )

Pavé de bar poêlé, bisque de langoustine et céleri glacé, les recettes de nos chefs

Pavé de bar au jus de langoustine, carottes et poireaux fondants

Pavé de bar étuvé au jus de langoustine, carottes et jeunes poireaux glacés au poivre de Pondichéry.

Intermédiaire

25mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 52 votes )

Pavé de bar au jus de langoustine, carottes et poireaux fondants, les recettes de nos chefs

Boeuf piqué au cognac, pommes écrasées à la cive

Pavé de boeuf rôti piqué au Cognac, accompagné de pommes de terre écrasées à la cive.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 4 votes )