recettes de abricot

La peau veloutée de l'abricot et son doux parfum nous font adorer les recettes d'abricot. Parfait représentant des fruits d'été, ses équivalents en surgelée ou en conserve sont incomparables ! Moelleux, juteux, sucré, l'abricot est agréable en bouche mais également très bon pour la santé. En effet, il contient beaucoup de provitamine A et de carotène. Veillez à choisir vos abricots d'après leur parfum et leur souplesse au toucher et non pas à leur couleur. Une fois cueilli, l'abricot ne murît plus, choisissez le comme vous l'aimez et cuisinez l'abricot grâce aux nombreuses recettes d'abricot que nous vous proposons.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Abricot
La douceur du fromage, le sucré des fruits, la force du piment.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Le traditionnel clafoutis en format individuel ou familial, à déguster toute l'année !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 107 votes )

Un cadeau gourmand qui fera plaisir aux curieux : un prêt-à-cuisiner pour parfumer des fruits pochés. Il n'y a qu'à verser et le tour est joué !
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Des abricots rôtis au barbecue et leur sauce lactée tout en fraîcheur.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 97 votes )

Mélange d'abricots, de pêches, de prunes, de poires et de pommes, le tout servi dans un caramel clair à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 126 votes )


Un filet de volaille farci de châtaignes, de foie gras et de fruits secs, accompagné d'une purée de patates douces et d'une vinaigrette au curry, miel et huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 59 votes )

Des crêpes accompagnées d’un assortiment de confitures maison (abricots, myrtilles et figues) très rapides à réaliser.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Une confiture d'abricots originale, parfumée à la lavande. Donnez un parfum provençal à vos confitures d'abricot !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 431 votes )

La recette traditionnelle de la confiture d'abricots. A réaliser avec des abricots bien mûrs et beaucoup de sucre !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8321 votes )

Un moment de détente : fermez les yeux, vous êtes ailleurs avec cette recette orientale...
Temps de préparation : 23mn
23mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 19mn
19mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )