Accueil

> Recettes de Chefs

> Recettes daurade croûte de sel

recettes daurade croûte de sel

Nouvelle recherche Affiner la recherche

Nouvelle recherche

Rechercher Annuler

Mots clés

Ajouter

Ingrédients

Avec :

Sans :

Critères pratiques

Recettes rapides

recettes faciles

Recettes avec vidéo

Recettes avec photo

Régimes alimentaires

Recettes sans porc

Recettes sans alcool

Recettes végétariennes

Recettes végétaliennes

Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic

Filet de daurade parfumé au citron jaune confit, accompagné d'une purée d'aubergine moelleuse et pimentée au basilic.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 71 votes )

Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic, les recettes de nos chefs

Sifflet de daurade au jambon cru, huile persillée

Des sifflets de daurade agrémentés de jambon cru et de sauge, accompagnés d'une huile d'olive aromatisée à l'ail et au persil.

Facile

30mn

5mn

30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 14 votes )

Sifflet de daurade au jambon cru, huile persillée, les recettes de nos chefs

Sushi de daurade

Tampon de riz assaisonné de vinaigre de riz et surmonté d'une lamelle de daurade crue.

Facile

20mn

15mn

40mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 21 votes )

Sushi de daurade, les recettes de nos chefs

Tartare de daurade, tomates et noix de cajou à la truffe

Une entrée froide, simple et goûteuse avec beaucoup de craquant et de saveurs apportées par les noix de cajou aromatisées à la truffe.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 35 votes )

Tartare de daurade, tomates et noix de cajou à la truffe, les recettes de nos chefs

Vapeur de daurade au citron confit et aux baies roses, polenta moelleuse aux olives noires et cerfeuil

Un filet de daurade parfumé au citron confit et aux baies roses, cuit à la vapeur et accompagné d'une polenta moelleuse aux olives noires et au cerfeuil.

Facile

15mn

5mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 54 votes )

Vapeur de daurade au citron confit et aux baies roses, polenta moelleuse aux olives noires et cerfeuil, les recettes de nos chefs

Skrei en croûte de pain d'épices, riz madras

Un pavé de Skrei dans le coeur du filet en croûte épicée au pain d'épice avec un riz haut en couleurs et parfums.

30mn

20mn

0mn

Skrei en croûte de pain d'épices, riz madras, les recettes de nos chefs

Pâté en croûtes et graines de sarrasin torréfiées

Le pâté en croûte, un classique ! Il est associé au sarrasin torréfié et mélangé avec de la fleur de sel.

10mn

0mn

Pâté en croûtes et graines de sarrasin torréfiées , les recettes de nos chefs

Pâté en croûte de thym frais "veau, volaille et foie gras au vin jaune"

Une farce cuite dans une croûte à base de morceaux de choix, de pistaches, de zestes d'orange et d'un insert volaille au foie gras, vin jaune et trompettes-de-la-mort.

2h30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 98 votes )

i-chef Pro : Daurade grillée, fenouil braisé, sauce hollandaise

Des daurade entières pour deux personnes à griller et finir la cuisson au four, maîtriser la cuisson en 2 temps. Accompagnées de bulbes de fenouil braisés et de sauce hollandaise au thym citron.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 7 votes )

i-chef Pro : Daurade grillée, fenouil braisé, sauce hollandaise, les recettes de nos chefs

Finger de daurade à la noisette, fraîcheur de fenouil au citron vert

Aiguillettes de daurade royale panées dans une chapelure à la noisette, accompagnées de fines tranches de fenouil crues assaisonnées d’huile d’olive et de citron vert.

20mn

5mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 3 votes )

Finger de daurade à la noisette, fraîcheur de fenouil au citron vert, les recettes de nos chefs