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Recettes daurade croûte de sel
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Daura Croûte Sel
Pavé de cabillaud en croûte de noisette, risotto aux champignons et beaufort
Pavé de cabillaud en croûte de noisette servis avec un risotto aux champignons et jus de veau tranché à l'huile de noisette.
Facile
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
40
votes )
Saumon pané en croûte de noisette, carottes au gingembre
Un délicieux pavé de saumon avec une fine chapelure de noisette, poêlé et accompagné de carottes parfumées au gingembre frais.
Facile
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
74
votes )
Saltimbocca de daurade, poivronnade au piment d’Espelette
Des filets de daurade au jambon cru et à la sauge façon saltimbocca, déglacés au Crémant de Bordeaux et servis avec une poêlée de poivrons relevée au piment d’Espelette.
Facile
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Feuilleté daurade roquette
Sur un rectangle de pâte feuilletée, une base de fromage, des lamelles de daurade, de tomate et de la roquette.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
1
vote )
Filet de daurade, asperges vertes
Filet de daurade cuit au four et accompagné d'une poêlée d'asperges vertes, d'oignons nouveaux et de carottes à la coriandre.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Filet de daurade à la vapeur de mélisse
Un filet de daurade garni de feuilles de mélisse et accompagné de courgettes aux échalotes.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Filet de daurade, mitonnée d'aubergines et citron confit
Filet de daurade parfumé de citron jaune confit, purée d'aubergine moelleuse et pimentée.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Tartare de daurade royale à la thaïlandaise
Un tartare de poisson frais assaisonné de citron vert, de coriandre, de gingembre et de citronnelle.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
49
votes )
Filet de daurade en vapeur de mélisse et badiane, endives et oignons
Filet de daurade cuit en vapeur de mélisse et badiane dans un wok, endives et oignons braisés au caramel d'orange.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Filet de daurade au gingembre, spaghetti aux crevettes
Filet de daurade aromatisé au gingembre, accompagné de spaghetti roulés et d'une sauce aux gambas et aux brocolis.
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
9
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