recettes d'oignon
En fonction de leurs couleurs, blancs, jaunes ou rouges, les oignons se cuisinent différemment. Nos Chefs vous proposent plus de 50 recettes aux oignons : confiture d'oignons, soupe à l'oignons, feuilletée à l'oignon doux, pizza oignon et origan. La recette de la tarte aux oignons est un délice. Vous pouvez aussi essayer la recette de chutney d'oignons rouges, une recette venant de nos amis les anglais.
Recettes d'oignon, les dossiers recettes associés
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Quiche à l'oignon et au jambon
Une pâte brisée recouverte d'un appareil à crème prise et garnie d'une compotée d'oignons et de jambon.
Ce que vous allez apprendre :
Comment foncer une pâte - Comment préparer une pâte brisée
Grilled Cheese et oignons en pickles
Un sandwich grillé à la poêle avec du pain de mie moelleux et du cheddar et parmesan fondu. A servir avec des oignons préparés en aigre douce.
Tarte au saumon, chou kale et oignons nouveaux glacés
Une tarte au saumon mélangeant le croquant du chou kale et la douceur des oignons nouveaux, avec une pâte maison parfumée à la poudre de fenouil.
Ce que vous allez apprendre :
Comment désâreter un filet de poisson - Comment abaisser une pâte
Des oignons doux farcis aux noix et au fromage, puis gratinés au four.
20mn
40mn
0mn
Note des internautes :
( 26 votes )
( 26 votes )
Des oignons blancs doux farcis au haché de veau et pousses d'épinard et haricots blancs sautés à la coriandre.
20mn
30mn
0mn
Tartelette feuilletée d'endive au jus. Les endives sont cuites dans un jus d'orange, puis caramélisées.
10mn
40mn
0mn
Note des internautes :
( 156 votes )
( 156 votes )
Fine pâte croustillante sur une base de pâte à pizza, avec une garniture généreuse à base d'oignons blancs cuisinés.
30mn
45mn
12h
Note des internautes :
( 214 votes )
( 214 votes )
Une pizza fine et croustillante recouverte d'une compotée d'oignons parfumée au romarin, de câpres et de parmesan râpé légèrement gratiné.
20mn
35mn
15mn
Note des internautes :
( 52 votes )
( 52 votes )
Une quiche avec des tranches de bacon cuisinés, des dés de pommes précuits et une compotée d'oignons au miel.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
( 186 votes )
( 186 votes )
Une soupe aux oignons caramélisés gratinée au munster et accompagnée de pain grillé.
25mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 32 votes )
( 32 votes )
Une compote d'oignons caramélisés puis cuits dans un bouillon, accompagnée de croûtons frottés à l'ail et gratinés.
24mn
2h10mn
0mn
Note des internautes :
( 43 votes )
( 43 votes )
La recette traditionnelle du boeuf aux oignons, tendre et goûteux.
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 1693 votes )
( 1693 votes )
Une compote d'oignons caramélisés puis cuits au bouillon, accompagnée de croûtons gratinés.
15mn
2h30mn
0mn
Note des internautes :
( 1159 votes )
( 1159 votes )
