recettes d'oignon
En fonction de leurs couleurs, blancs, jaunes ou rouges, les oignons se cuisinent différemment. Nos Chefs vous proposent plus de 50 recettes aux oignons : confiture d'oignons, soupe à l'oignons, feuilletée à l'oignon doux, pizza oignon et origan. La recette de la tarte aux oignons est un délice. Vous pouvez aussi essayer la recette de chutney d'oignons rouges, une recette venant de nos amis les anglais.
Recettes d'oignon, les dossiers recettes associés
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Des oignons blancs doux farcis au haché de veau et pousses d'épinard et haricots blancs sautés à la coriandre.
20mn
30mn
0mn
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Des oignons doux farcis aux noix et au fromage, puis gratinés au four.
20mn
40mn
0mn
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( 32 votes )
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Un oignon rouge farci d'une farce à base de chair à saucisse et de divers fruits secs rôtis au four et accompagné d'une poêlée d'épinard à l'ail.
20mn
35mn
0mn
Tartelette feuilletée d'endive au jus. Les endives sont cuites dans un jus d'orange, puis caramélisées.
10mn
40mn
0mn
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( 228 votes )
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Des carottes fanes fraîches et entière, cuites dans un bouillon à la mélisse et au gingembre et quelques oignons nouveaux.
25mn
1h10mn
1h
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( 4 votes )
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Une pizza fine et croustillante recouverte d'une compotée d'oignons parfumée au romarin, de câpres et de parmesan râpé légèrement gratiné.
20mn
35mn
15mn
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( 75 votes )
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Une quiche avec des tranches de bacon cuisinés, des dés de pommes précuits et une compotée d'oignons au miel.
20mn
45mn
0mn
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( 283 votes )
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Une soupe aux oignons caramélisés gratinée au munster et accompagnée de pain grillé.
25mn
15mn
0mn
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( 54 votes )
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Une compote d'oignons caramélisés puis cuits dans un bouillon, accompagnée de croûtons frottés à l'ail et gratinés.
24mn
2h10mn
0mn
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( 84 votes )
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Un disque de pâte brisée recouvert d'une compotée d'oignons roses légèrement caramélisée et accompagné de petits oignons glacés à blanc.
45mn
30mn
30mn
