recettes d'oignon

En fonction de leurs couleurs, blancs, jaunes ou rouges, les oignons se cuisinent différemment. Nos Chefs vous proposent plus de 50 recettes aux oignons : confiture d'oignons, soupe à l'oignons, feuilletée à l'oignon doux, pizza oignon et origan. La recette de la tarte aux oignons est un délice. Vous pouvez aussi essayer la recette de chutney d'oignons rouges, une recette venant de nos amis les anglais.

Recettes d'oignon, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 D'oignon
Voir vidéo Oignons farcis au veau, haricots blancs sautés
Des oignons blancs doux farcis au haché de veau et pousses d'épinard et haricots blancs sautés à la coriandre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )
Oignons farcis au veau, haricots blancs sautés, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Oignons farcis au gorgonzola et aux noix
Des oignons doux farcis aux noix et au fromage, puis gratinés au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 32 votes )
Oignons farcis au gorgonzola et aux noix, les recettes de nos chefs
Oignon farci à la chair à saucisse et fruits secs
Un oignon rouge farci d'une farce à base de chair à saucisse et de divers fruits secs rôtis au four et accompagné d'une poêlée d'épinard à l'ail.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Oignon farci à la chair à saucisse et fruits secs, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange
Tartelette feuilletée d'endive au jus. Les endives sont cuites dans un jus d'orange, puis caramélisées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 232 votes )
Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange, les recettes de nos chefs
Carottes et oignons primeurs à la mélisse en conserve
Des carottes fanes fraîches et entière, cuites dans un bouillon à la mélisse et au gingembre et quelques oignons nouveaux.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )
Carottes et oignons primeurs à la mélisse en conserve, les recettes de nos chefs
Pizza oignons confits et câpres
Une pizza fine et croustillante recouverte d'une compotée d'oignons parfumée au romarin, de câpres et de parmesan râpé légèrement gratiné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 79 votes )
Pizza oignons confits et câpres, les recettes de nos chefs
Quiche oignon, bacon et pommes
Une quiche avec des tranches de bacon cuisinés, des dés de pommes précuits et une compotée d'oignons au miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 285 votes )
Quiche oignon, bacon et pommes, les recettes de nos chefs
Soupe à l'oignon gratinée au munster
Une soupe aux oignons caramélisés gratinée au munster et accompagnée de pain grillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )
Soupe à l'oignon gratinée au munster , les recettes de nos chefs
Soupe à l'oignon aux petits croûtons aillés
Une compote d'oignons caramélisés puis cuits dans un bouillon, accompagnée de croûtons frottés à l'ail et gratinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 2h10mn
2h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 91 votes )
Soupe à l'oignon aux petits croûtons aillés, les recettes de nos chefs
Tarte aux oignons glacés, purée d'oignons roses
Un disque de pâte brisée recouvert d'une compotée d'oignons roses légèrement caramélisée et accompagné de petits oignons glacés à blanc.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Tarte aux oignons glacés, purée d'oignons roses, les recettes de nos chefs