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recettes d'oignon

En fonction de leurs couleurs, blancs, jaunes ou rouges, les oignons se cuisinent différemment. Nos Chefs vous proposent plus de 50 recettes aux oignons : confiture d'oignons, soupe à l'oignons, feuilletée à l'oignon doux, pizza oignon et origan. La recette de la tarte aux oignons est un délice. Vous pouvez aussi essayer la recette de chutney d'oignons rouges, une recette venant de nos amis les anglais.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 D'oignon
Voir vidéo Voir vidéo Oignons farcis au veau, haricots blancs sautés
Des oignons blancs doux farcis au haché de veau et pousses d'épinard et haricots blancs sautés à la coriandre.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 123 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer un oignon

Voir vidéo Voir vidéo Bavette à l'oignon rouge , sauce cacao
Une belle bavette de boeuf aux oignons rouges caramélisées et une sauce par déglaçage au cacao .
Note des internautes : Note : 4.0 ( 105 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Voir vidéo Voir vidéo Quiche à l'oignon et au jambon
Une pâte brisée recouverte d'un appareil à crème prise et garnie d'une compotée d'oignons et de jambon.
Note des internautes : Note : 3.0 ( 798 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment foncer une pâte - Comment préparer une pâte brisée

Des oignons doux farcis aux noix et au fromage, puis gratinés au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 29 votes )

Des oignons blancs doux farcis au haché de veau et pousses d'épinard et haricots blancs sautés à la coriandre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 7.0 ( 1 vote )


Tartelette feuilletée d'endive au jus. Les endives sont cuites dans un jus d'orange, puis caramélisées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 188 votes )

Fine pâte croustillante sur une base de pâte à pizza, avec une garniture généreuse à base d'oignons blancs cuisinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 261 votes )

Une pizza fine et croustillante recouverte d'une compotée d'oignons parfumée au romarin, de câpres et de parmesan râpé légèrement gratiné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )

Une quiche avec des tranches de bacon cuisinés, des dés de pommes précuits et une compotée d'oignons au miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 236 votes )

Une soupe aux oignons caramélisés gratinée au munster et accompagnée de pain grillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )


Une compote d'oignons caramélisés puis cuits dans un bouillon, accompagnée de croûtons frottés à l'ail et gratinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 2h10mn
2h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 59 votes )

Une belle bavette de boeuf aux oignons rouges caramélisées et une sauce par déglaçage au cacao .
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

La recette traditionnelle du boeuf aux oignons, tendre et goûteux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2057 votes )

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