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recettes d'oie

Retrouvez toutes les recettes d'oie de nos chefs ! Pour Noël, régalez tous vos convives avec des recettes à base d'oie. Il existe plusieurs façons de cuisiner l'oie, et ce n'est pas seulement une très belle volaille pour son foie, mais elle a aussi une chair tendre et délicate qui peut très bien se décliner pour un repas de fêtes !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 D'oie
Voir vidéo Voir vidéo Oie de Noël rôtie aux pommes
Une belle oie rôtie en habit de fêtes : farcie au foie gras et servie avec des pommes confites.
Note des internautes : Note : 4.5
501 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des pommes - Comment tableau de température de cuisson des viandes

Un repas de fêtes avec un filet d'oie cuit au bouillon puis terminé à la poêle, quelques gros oignons doux et des carottes pleines de couleurs et de saveurs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une oie garnie d'une farce de foie gras, de marrons, de chou vert et d’herbes fraîches, rôtie au four et arrosée de riesling, servie avec du chou rouge et des pommes rôties.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h30mn
2h30mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Une belle oie rôtie en habit de fêtes : farcie au foie gras et servie avec des pommes confites.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h30mn
2h30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Recettes d'oie, les dossiers recettes associés

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