recettes d'oie
Retrouvez toutes les recettes d'oie de nos chefs ! Pour Noël, régalez tous vos convives avec des recettes à base d'oie. Il existe plusieurs façons de cuisiner l'oie, et ce n'est pas seulement une très belle volaille pour son foie, mais elle a aussi une chair tendre et délicate qui peut très bien se décliner pour un repas de fêtes !
Recettes d'oie, les dossiers recettes associés
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Oie de Noël rôtie aux pommes
Une belle oie rôtie en habit de fêtes : farcie au foie gras et servie avec des pommes confites.
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des pommes - Comment tableau de température de cuisson des viandes
Un repas de fêtes avec un filet d'oie cuit au bouillon puis terminé à la poêle, quelques gros oignons doux et des carottes pleines de couleurs et de saveurs.
35mn
2h
0mn
Note des internautes :
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Une oie garnie d'une farce de foie gras, de marrons, de chou vert et d’herbes fraîches, rôtie au four et arrosée de riesling, servie avec du chou rouge et des pommes rôties.
30mn
2h30mn
2h30mn
Note des internautes :
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( 40 votes )
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Une belle oie rôtie en habit de fêtes : farcie au foie gras et servie avec des pommes confites.
30mn
2h30mn
30mn
Note des internautes :
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