recettes d'oeufs brouillés

Découvrez toutes les recettes d’œufs brouillés de nos Chefs. Extrêmement simples à réaliser, les œufs brouillés ont tout pour plaire. Craquez pour cette recette d’œufs brouillés au chorizo ou encore cette recette d’œufs brouillés et girolles en persillade.

Recettes d'oeufs brouillés, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 D'oeufs Brouillés
Beignets de maïs et œufs brouillés
Des galettes de mais croustillantes servies avec des œufs brouillés.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )
Beignets de maïs et œufs brouillés, les recettes de nos chefs
Muffin anglais œufs brouillés et bacon
Pour un vrai petit déjeuner anglais, des muffins tout chauds garnis d’œufs brouillés et de tranches de bacon grillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 248 votes )
Muffin anglais œufs brouillés et bacon, les recettes de nos chefs
Pan-bagnat légumes, oeufs de caille et anchois
Des pans-bagnats garnis façon provençale, à déguster sur la plage.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )
Pan-bagnat légumes, oeufs de caille et anchois, les recettes de nos chefs
Asperges blanche, oeuf mollet, vierge de légumes et mousse de haddock
Des asperges juste blanchies, servie avec un œuf coulant et un condiment de légumes crus.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )
Asperges blanche, oeuf mollet, vierge de légumes et mousse de haddock, les recettes de nos chefs
Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule poché, jus mousseux
Un délicieux mélange de légumes : panais, topinambours et autres, servis avec leur jus de cuisson et un oeuf poché.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )
Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule poché, jus mousseux, les recettes de nos chefs
Huevos Rancheros
'Des oeufs du ranch' mexicain ! Plat à base d'oeufs, haricots rouges, sauce tomate relevée, avocats et crème servi sur un tortilla bien croustillant.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )
Huevos Rancheros, les recettes de nos chefs
Gazpacho Alvalle, oeuf mollet coulant et mouillettes grillées
Gazpacho Alavalle accompagné d'un oeuf mollet (coulant), de fines herbes et de mouillettes de pain de campagne grillé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )
Gazpacho Alvalle, oeuf mollet coulant et mouillettes grillées, les recettes de nos chefs
Crème de carotte, oeuf mollet et cacahuètes torréfiées
Une belle soupe de carotte à la crème avec un oeuf mollet au jaune coulant et des cacahuètes grillées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )
Crème de carotte, oeuf mollet et cacahuètes torréfiées, les recettes de nos chefs
Rösti de pomme de terre comme une gaufre, oeufs brouillés au saumon
Des pommes de terre râpées et cuites dans le gaufrier avec des oeufs brouilles crémeux au saumon fume.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 13mn
13mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )
Rösti de pomme de terre comme une gaufre, oeufs brouillés au saumon, les recettes de nos chefs
Sauce béarnaise
Sauce aux oeufs montée au beurre et parfumée avec des herbes, du poivre et du vinaigre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 715 votes )
Sauce béarnaise, les recettes de nos chefs