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recettes d'oeufs à la neige

Découvrez toutes les recettes d'oeufs à la neige de nos Chefs. Ce dessert typiquement français nécessite un peu de savoir-faire mais si vous suivez les recettes de nos Chefs, ils vont donneront tous les détails techniques pour réussir ces beaux desserts.

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Oeufs à la neige coco, crème anglaise à la mangue

Des oeufs à la neige cuits au micro-ondes et roulés dans la noix de coco râpée avec une crème anglaise à la mangue.

Note des internautes :

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Oeufs à la neige aux pralines roses

Des blancs meringués légers aux éclats de pralines, cuits dans du lait et servis avec une crème anglaise vanillée.

Facile

20mn

15mn

Note des internautes :

( 75 votes )

Oeufs à la neige aux pralines roses, les recettes de nos chefs

Oeufs à la neige coco, crème anglaise à la mangue

Des oeufs à la neige cuits au micro-ondes et roulés dans la noix de coco râpée avec une crème anglaise à la mangue.

20mn

8mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Oeufs à la neige

Une meringue pochée dans un lait vanillé avec une crème anglaise et une sauce caramel onctueuse.

Facile

30mn

15mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Oeufs à la neige, les recettes de nos chefs

Oeuf à la neige cuit au micro-ondes, coulis de framboises au romarin

Un classique facile à réaliser avec un effet garanti : des blancs d'oeufs cuits au micro-ondes, accompagnés d'un coulis de framboises aux parfums de citron et de romarin.

Facile

10mn

4mn

5mn

Note des internautes :

( 13 votes )

Oeuf à la neige cuit au micro-ondes, coulis de framboises au romarin, les recettes de nos chefs

Oeufs à la neige en verrine, crème de romarin et compotée d'abricots au miel

Une meringue pochée dans un lait au parfum de romarin, servie en verrine avec une compotée d'abricots.

Facile

20mn

35mn

30mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Oeufs à la neige en verrine, crème de romarin et compotée d'abricots au miel, les recettes de nos chefs

Oeufs à la neige, coulis de framboises à l'eau de rose

Une meringue pochée dans un lait vanillé avec un coulis de framboises.

Facile

20mn

10mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Oeufs à la neige, coulis de framboises à l'eau de rose, les recettes de nos chefs

Oeufs à la neige, sauce caramel

Une meringue pochée dans un lait vanillé, servie avec une crème anglaise et nappée de caramel.

Intermédiaire

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 1534 votes )

Oeufs à la neige, sauce caramel, les recettes de nos chefs

Oeufs à la neige minute

Pochez vos blancs d'oeufs à la dernière minute et servez-les avec une onctueuse crème anglaise et un filet de sauce caramel.

20mn

10mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Neige d'oeuf, jaune coulant, chips de jambon cru et mouillettes craquantes

Un oeuf à la coque version moderne dont le blanc est battu en neige et cuit avec le jaune à la vapeur, le tout accompagné de quelques croustillants de jambon et de mouillettes.

Intermédiaire

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 25 votes )

Oeufs à la neige au chocolat

Blancs en neige sucrés et pochés, servis sur une crème anglaise au chocolat et parsemés d'amandes effilées grillées.

Facile

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

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