recettes d'oeuf poché
Découvrez toutes les recettes d’œuf poché de nos Chefs ! Contrairement à ce que l'on pense, le œufs pochés ne sont pas si compliqués à réaliser. Les trois points clés pour réussir à coup sûr vos œufs pochés sont d'utiliser des œufs extra-frais de très bonne qualité, d'avoir une eau de cuisson à bonne température et surtout d'ajouter 1/10ème de votre volume d'eau en vinaigre blanc. Variez les plaisirs avec nos diverses recettes d’œuf poché.
Recettes d'oeuf poché, les dossiers recettes associés
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Œuf poché accompagné de girolles cuites dans un vinaigre d'épices.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 100 votes )
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Des petits oeufs de caille pochés dans une eau vinaigrée et servis sur des toasts melba croustillants et tartinés de tapenade noire maison.
30mn
16mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 34 votes )
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Des oeufs extra frais pochés dans un film alimentaire, ultra facile et absolument inratable avec une salade copieuse de pommes de terre tièdes, haricots verts et haricots mange-tout dans une vinaigrette aux noisettes.
25mn
16mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 36 votes )
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Un oeuf poché dans du the noir yunnan avec une salade de girolles et pousses d'épinard à la vinaigrette de noisettes.
15mn
12mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 8 votes )
( 8 votes )
Une recette estivale à base de poireaux cuits, de saumon mariné au citron vert et d’œuf poché, le tout accompagné d'une sauce au fromage blanc et à la ciboulette.
15mn
15mn
20mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 64 votes )
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Un œuf poché déposé sur une tranche de brioche grillée puis nappé de sauce hollandaise.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 38 votes )
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Un œuf poché servi avec une purée lisse de petits pois et de lardons déglacés au vinaigre balsamique.
20mn
20mn
0mn
Sifflets de salsifis poêlés, oeuf poché et petites pousses de jeunes salades.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 31 votes )
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Un œuf poché déposé sur une tranche de muffin grillée avec une tranche de bacon puis nappé de sauce hollandaise.
Une recette simple mais pleine de saveur et de gourmandise !
40mn
20mn
0mn
Polenta garnie de cèpes poêlés et servie sous forme de palets colorés au beurre et oeuf poché .
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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