recettes d'oeuf poché
Découvrez toutes les recettes d’œuf poché de nos Chefs ! Contrairement à ce que l'on pense, le œufs pochés ne sont pas si compliqués à réaliser. Les trois points clés pour réussir à coup sûr vos œufs pochés sont d'utiliser des œufs extra-frais de très bonne qualité, d'avoir une eau de cuisson à bonne température et surtout d'ajouter 1/10ème de votre volume d'eau en vinaigre blanc. Variez les plaisirs avec nos diverses recettes d’œuf poché.
Recettes d'oeuf poché, les dossiers recettes associés
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Œuf poché accompagné de girolles cuites dans un vinaigre d'épices.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 100 votes )
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Des petits oeufs de caille pochés dans une eau vinaigrée et servis sur des toasts melba croustillants et tartinés de tapenade noire maison.
30mn
16mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 34 votes )
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Des oeufs extra frais pochés dans un film alimentaire, ultra facile et absolument inratable avec une salade copieuse de pommes de terre tièdes, haricots verts et haricots mange-tout dans une vinaigrette aux noisettes.
25mn
16mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 38 votes )
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Un oeuf poché dans du the noir yunnan avec une salade de girolles et pousses d'épinard à la vinaigrette de noisettes.
15mn
12mn
0mn
Note des internautes :
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( 8 votes )
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Une recette estivale à base de poireaux cuits, de saumon mariné au citron vert et d’œuf poché, le tout accompagné d'une sauce au fromage blanc et à la ciboulette.
15mn
15mn
20mn
Note des internautes :
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( 65 votes )
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Un œuf poché déposé sur une tranche de brioche grillée puis nappé de sauce hollandaise.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 38 votes )
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Un œuf poché servi avec une purée lisse de petits pois et de lardons déglacés au vinaigre balsamique.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 2 votes )
( 2 votes )
Sifflets de salsifis poêlés, oeuf poché et petites pousses de jeunes salades.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 32 votes )
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Un œuf poché déposé sur une tranche de muffin grillée avec une tranche de bacon puis nappé de sauce hollandaise.
Une recette simple mais pleine de saveur et de gourmandise !
40mn
20mn
0mn
Polenta garnie de cèpes poêlés et servie sous forme de palets colorés au beurre et oeuf poché .
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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