recettes d oeuf de pâques

Les recettes d’œufs de Pâques de nos chefs : œuf mollet, œuf cocotte, œuf poché, idéaux pour vos entrées, et œufs en chocolat pour régaler vos enfants. Symbole de renaissance et de renouveau, l'oeuf de Pâques est un élément incontournable de votre menu de Pâques. Durant le Cârème, on ne mangeait pas d'oeuf considéré comme aliment gras. La réalisation de recette à base d'oeuf marque la fin de la privation de cette période. Pour une entrée originale, l’œuf de Pâques s'accomode de façons diverses. A vous de trouver comment le préparer grâce aux recettes d'oeuf de Pâques de nos Chefs.
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Régimes alimentaires
 D Oeuf Pâques
Des oeufs cuits en verrine au bain-marie, servis avec un jus de veau maison, des morilles et des asperges vertes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 55 votes )

Une idée originale pour préparer des oeufs fondants et croustillants.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 340 votes )

Tranche de flétan fumé accompagnée d'une salade d'herbes et d'oeufs de caille pochés, le tout relevé par une vinaigrette au citron.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Un oeuf à la coque version moderne dont le blanc est battu en neige et cuit avec le jaune à la vapeur, le tout accompagné de quelques croustillants de jambon et de mouillettes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )