recettes d'oeuf cocotte
Découvrez les recettes d’œuf cocotte de nos Chefs.
L’œuf cocotte est un plat des plus classique, un incontournable qui semble dur à revisiter.
Pourtant nos Chefs vous proposent des recettes d’œufs cocotte pannés ou garnis afin de redécouvrir la saveur des œufs.
Pour gagner en aisance, apprenez la cuisson des œufs en suivant les technique d’œuf cocotte de notre dossier recette.
Recettes d'oeuf cocotte, les dossiers recettes associés
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Cuire des oeufs cocotte selon deux méthodes : au four et dans sa coquille.
5mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 226 votes )
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Des œufs extra-frais cuits dans un ramequin, avec un sauté d'asperges vertes et de la brousse de brebis fraîche.
15mn
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Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 20 votes )
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Réalisez un oeuf cocotte gourmand et aromatisé à la tapenade d'olives noires.
15mn
2mn
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Note des internautes :
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( 38 votes )
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Un oeuf garni de dés de jambon de pays et d'échalotes, cuit au four dans un ramequin.
15mn
20mn
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Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 72 votes )
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Œuf cocotte garni d'un mélange de chorizo, petits pois et oignon nouveau, servi avec une crème aérienne aux pistils de safran. Un oeuf aux saveurs du Sud qui se déguste avec autant de plaisir au petit déjeuner qu'en entrée avec vos invités !
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 11 votes )
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Un œuf juste cuit dans sa coquille avec des dés de foie gras, servi avec des tranches de pain grillées et tartinées de beurre à la truffe.
20mn
5mn
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Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 41 votes )
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Des œufs cuits au bain-marie avec une garniture de champignons de Paris, de viande des Grisons et de parmesan, surmontés d'une émulsion au siphon de crème liquide, de bouillon et d'huile de truffe.
20mn
3mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 64 votes )
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Quelques asperges vertes accompagnent ce grand classique de la cuisine française : un œuf cuit au bain-marie avec un peu de crème ou de fromage.
20mn
10mn
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Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 150 votes )
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Réalisez un oeuf cocotte aromatisé au chorizo et aux petits pois et qui cuira en flottant dans un bain marie.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 30 votes )
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Des oeufs cocotte cuits dans leur coquille avec différents accompagnements.
10mn
3mn
0mn
Note des internautes :
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( 31 votes )
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