recettes d'huitre du nouvel an
Retrouvez toutes les recettes d'huitre de nos Chefs pour une entrée de nouvel an très chic. Des recettes d'huitres chaudes, des recettes d'huitres en gelée ou des recettes d'huitres gratinées, Toutes des recettes d'huitres incontournables vous sont présentées pour vous régaler !
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Une huître à déguster en apéritif : une recette simple à réaliser mais spectaculaire.
15mn
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Note des internautes :
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Des huîtres gratinées sous le gril du four et parfumées aux senteurs exotiques
20mn
4mn
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Note des internautes :
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Des huîtres pochées dans un bouillon aromatisé, servies avec un beurre pommade aux herbes et aux algues.
20mn
3mn
30mn
Note des internautes :
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Des huîtres prises dans une fine gelée parfumée aux aromates et surmontées de quelques oeufs de saumon.
20mn
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Huître dressée dans sa coquille avec une gelée d'huîtres et d'eau de mer, accompagnée d'échalotes "compotées" dans un fumet de poisson.
45mn
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( 71 votes )
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Huîtres chaudes garnies d'une fondue de poireau et recouvertes d'un sabayon au champagne, puis gratinées sous le gril.
20mn
45mn
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Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 66 votes )
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Une façon classique de servir les huîtres, avec du vinaigre de vin rouge, des échalotes et beaucoup de poivre noir fraîchement moulu.
10mn
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Note des internautes :
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