recettes d'exception de noël
Le repas de Noël se doit d'être exceptionnel, alors pour cela quoi de mieux que de proposer à vos invités des ingrédients d'exception dans votre menu de Noël ?
Foie gras, truffe et caviar sont 3 ingrédients qui se doivent d'être sur votre table de Noël ! Grâce à nos recettes et astuces, apprenez à sublimer et à cuisiner ces ingrédients d'exception qui rendront votre repas de Noël inoubliable.
Pour être sûr de réaliser un Noël exceptionnel, découvrez les 3 ingrédients qui vous assureront un repas de Noël 100% inratable ! Foie gras, caviar, truffe...Lequel sera votre ingrédient favori ?
Recettes d'exception de Noël, les dossiers recettes associés
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Galette fondante de purée de topinambour à la truffe noire fraîche et tranche de foie gras poêlé.
15mn
35mn
0mn
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Ouvrir des coquilles Saint-Jacques et contiser les noix à la truffe noire fraîche, puis les farcir d'une tombée de poireaux et de champignons de Paris. Les coquilles sont refermées avec un cordon de pâte puis cuites au four.
20mn
20mn
0mn
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( 171 votes )
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Foie gras poché dans un vin chaud épicé et servi froid.
20mn
10mn
1j
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( 256 votes )
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Un foie gras cuit au torchon accompagné de morceaux de coings cuits dans un sirop vanillé.
30mn
1h
12h
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( 84 votes )
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Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha avec du lard parfumé au romarin et servies avec des lamelles de truffe noire.
10mn
10mn
0mn
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( 277 votes )
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Une volaille rôtie au four accompagnée de pommes de terre coupées en 2 puis cuites au four, à déguster avec un beurre à la truffe.
20mn
50mn
0mn
Note des internautes :
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( 34 votes )
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Une terrine de foie gras faite maison parfumée au calvados, servie avec des toasts de pain d'épice, des pommes aux noisettes et une sauce au vin rouge épicé.
1h
25mn
12h
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( 153 votes )
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Une terrine de foie gras au naturel roulé dans des éclats de bonbon chocolat-caramel.
30mn
20mn
1j
Note des internautes :
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( 25 votes )
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Délicieuses, simples, rapides et originales ravioles de foie gras à l'huile de truffe blanche, servies dans un jus de poulette a la sauge.
30mn
1h30mn
0mn
Note des internautes :
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( 67 votes )
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