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recettes d'été

Découvrez toutes nos idées recette pour l'été ! Fêtons l'été avec des recettes d'été ! Réalisez barbecue, plancha, tartares, carpaccios ou papillotes, le plein air est à l'honneur. Profitez de la richesse et des couleurs des produits de saison, les fruits et légumes sont gorgés de soleil et il serait bête de s'en priver. Pour cela, nos recettes de courgettes n’attendent que vous ! Rafraîchissez-vous avec des gaspachos, soupes froides, soupes et salade de fruits. Pour les jours de grandes chaleurs nous vous proposons également une sélection de glaces, sorbets et granités. Ne subissez plus l'été, faites-en votre allié avec nos recettes estivales.

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Gaspacho épicé

Soupe froide de tomates, poivrons et concombre, mixée avec de l'huile d'olive et relevée avec une pointe de piment.

Facile

30mn

0mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 608 votes )

Gaspacho épicé, les recettes de nos chefs

Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta

Contraste entre une soupe fraîche aux senteurs provençales et une raviole tiède au ricotta.

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 112 votes )

Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta, les recettes de nos chefs

Gaspacho de courgettes et concombres, toast de fromage frais aux piquillos et au basilic

Une soupe rafraîchissante de courgettes et de concombres, servie avec une mousse de fromage aux saveurs de basilic et de piquillos.

20mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 58 votes )

Gaspacho de courgettes et concombres, toast de fromage frais aux piquillos et au basilic, les recettes de nos chefs

Tacos au lieu jaune pané, salsa radis-mangue

Des tacos gourmets à base de lieu jaune pané une sauce aux piquillos et une salsa mangue-radis

25mn

5mn

0mn

Tacos au lieu jaune pané, salsa radis-mangue, les recettes de nos chefs

Ceviche verde bar et gambas, légumes croquants

Le ceviche de crevettes et de bar est réalisé à partir d'une marinade de poisson, de jus de citron vert et d'oignons. C'est une spécialité du Pérou servie avec de petits légumes croquants.

Facile

20mn

1mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 234 votes )

Ceviche verde bar et gambas, légumes croquants, les recettes de nos chefs

Pêches et nectarines au sabayon mojito

Des quartiers de pêches et de nectarines recouverts d'un sabayon au rhum façon mojito et gratinés au four.

15mn

5mn

0mn

Note des internautes : Note : 2.0

( 18 votes )

Pêches et nectarines au sabayon mojito, les recettes de nos chefs

Salade niçoise traditionnelle

La salade niçoise validée par le syndicat d’initiative de Nice ! Il n'existe pas une recette unique, mais le point commun est un assaisonnement uniquement à l'huile d'olive et des légumes crus (qui peuvent varier selon les saisons).

Facile

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 810 votes )

Salade niçoise traditionnelle, les recettes de nos chefs

Brochette de porc et poivron au barbecue

Échine de porc taillée en cubes puis piquée en brochettes en alternance avec des poivrons verts et rouges marinés à l'huile d'olive. Ces brochettes sont ensuite grillées au barbecue.

Facile

10mn