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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 D'escalope Panée
Voir vidéo Voir vidéo Escalope de veau viennois, condiment citron, capres
Une escalope de veau fine panée et dorée à la poele avec un condiment citron et capres
Note des internautes : Note : 4.0
510 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment lever des segments d'agrume - Comment saisir à la poêle un steak ou une escalope

Des escalopes de poulet panées dans une chapelure de noisette et accompagnées d'une purée de patates douces légère.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 25 votes )

Une recette tout en tradition de veau pané croustillant et de polenta au beurre d'escargots.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 13mn
13mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Des escalopes de poulet panées avec des céréales et accompagnées d'une écrasée de pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 45 votes )

Fines escalopes de veau assaisonnées et panées avec une chapelure à la menthe.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )


Escalope de volaille panée servie avec une sauce mexicaine pimentée et un riz blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Fines escalopes de veau assaisonnées et panées avec une chapelure de pain, accompagnées d'une véritable purée maison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Escalope de foie gras poêlée et panée dans une chapelure de pain d'épice, servie avec une sauce vin rouge aux senteurs de vin chaud.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Escalopes de foie gras poêlées et panées dans une chapelure de pain d'épice, servies avec une poire pochée aux senteurs de vin chaud.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Escalope de veau panée dans un mélange de chapelure de pain, de persil et de parmesan, accompagnée d'une ratatouille et de gnocchi de pommes de terre cuits dans un beurre mousseux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )


Une escalope de foie gras de canard panée à la chapelure de pain d'épice et un mélange de fruits déglacés au vin de Maury.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 5mn
5mn

Recettes d'escalope panée, les dossiers recettes associés