recettes d'escalope panée
Recettes d'escalope panée, les dossiers recettes associés
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L'escalope de foie gras et la tranche de melon sont poêlées et agrémentées de fève de tonka, et d'une réduction de fruits rouges au balsamique.
15mn
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Le plat indien végétarien par excellence, réalisé à partir d'épinards et de fromage.
20mn
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( 727 votes )
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Apprenez à paner des gambas avec une chapelure à la coriandre et aux graines de sésame, le tout servi avec du quinoa mijoté au safran.
25mn
20mn
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( 73 votes )
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Bouchées d'escalope de veau au chorizo, pâtes al dente enrobées de crème réduite.
15mn
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( 65 votes )
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Une belle tranche de foie gras et un chutney sucré-salé et acide à base d'ananas, de mangue et de physalis.
20mn
15mn
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Note des internautes :
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Le grué de cacao est la base du chocolat : c'est la fève concassée et torréfiée.
15mn
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Note des internautes :
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Escalope de foie gras poêlée aux pistaches concassées et au poivre de Sichuan, petit jus de framboise.
15mn
5mn
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( 34 votes )
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Une escalope de foie gras poêlé servie avec une sauce à base de réduction d'échalote et de vin rouge, terminée avec des carrés de chocolat (pour adoucir et rendre brillante la sauce), et accompagné d'un mesclun.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 28 votes )
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Apprenez à pocher des tranches de foie gras dans un bouillon acidulé au gingembre et à la citronnelle. Elles seront servies avec un petit mélange de légumes croquants.
30mn
15mn
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Note des internautes :
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( 16 votes )
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Voici pour votre dîner la véritable recette originale du veau à la viennoise !
20mn
6mn
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Note des internautes :
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( 115 votes )
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