Recettes d'escalope panée, les dossiers recettes associés

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 D'escalope Panée
De fines escalopes de thon au jambon et à la sauge, servies avec une écrasée de pommes de terre parfumée à l'huile d'olive et aux pignons de pin.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Réalisez une entrée gourmande à base de blinis agrémentés de légumes, le tout servi avec une escalope de foie gras poêlée.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 5 votes )

Escalopes de veau roulées sur une garniture à base de jambon cru, mozzarella et sauge, servies avec des légumes nouveaux cuits dans un miel épicé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )

Toute la fraîcheur des asperges et des herbes avec de fines escalopes de saumon en paupiettes. Un plat de printemps !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Aiguillettes de poulet panées au sésame et sautées dans un wok avec des légumes juste cuits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )


Une entrée acidulée : des escalopes de foie gras poêlées servies avec des pamplemousses et des clémentines cuits en compote.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Superposition d'escalopes de volaille et de lamelles de Sainte-Maure, arrosées d'une sauce aigre-douce au sirop d'érable, le tout accompagné d'un riz au goût très parfumé et à la texture originale.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Escalopes de foie gras poêlées et lamelles de pommes caramélisées, déglacées au vinaigre de framboise. Le tout moulé et déposé sur un cercle de pâte feuilletée, façon Tatin.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Un dôme réalisé avec de fines escalopes de cabillaud placées autour d'une farce réalisée à base de légumes confits, de fromage et de pignons de pin grillés.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Dans une escalope de poulet aplatie, un boudin de foie gras assaisonné au Kub Or à saupoudrer puis roulé dans un film et cuit à l'eau. Un bouillon de volaille Maggi aux champignons crémés comme sauce.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )