recettes d'escalope dinde
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Paupiettes de dinde cuites dans une sauce carbonara et accompagnées de tagliatelles de courgettes.
30mn
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Paupiettes de dinde fondantes cuites avec des oignons grelots, des lardons et des champignons de Paris, le tout servi avec une sauce à la moutarde à l'ancienne.
20mn
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Paupiettes de dinde fondantes cuites dans une sauce à base d'olives, de tomates et de câpres.
20mn
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Rôti de dinde braisé au four avec des segments d'orange et de pamplemousse.
20mn
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Papillote de dinde aux légumes croquants, parfumée au citron jaune.
15mn
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Des cubes de dinde colorés à la poêle, accompagnés de champignons sautés au persil, à l'ail et à l'échalote.
15mn
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Des cubes de dinde colorés à la poêle puis cuisinés dans une sauce à base de cidre doux, de pommes et de raisins secs.
15mn
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Des cubes de dinde caramélisés puis cuits comme un tajine avec des oignons et des carottes, le tout parfumé à la cannelle.
15mn
30mn
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Une cocotte d'hiver alliant des pommes de terre grenailles, des lardons fumés et une paupiette de dinde au morbier et à la sauge.
15mn
35mn
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Des rouelles de dinde braisées comme un osso bucco avec la persillade italienne (la gremolata) et de la polenta crémeuse.
20mn
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