recettes d'escalope de veau

Simple et savoureuse, l'escalope de veau possède une grande variété de recettes et de mariages efficaces. Diverse dans le choix de son utilisation, les recettes d'escalope de veau sont multiples: à la normande, à la viennoise, à la milanaise et bien d'autres; l'escalope se cuisine aussi bien en sauce, panée ou en croûte. L'escalope de veau permet de célébrer la pentecôte dans la pure tradition et simplement tout en se faisant plaisir. Succombez à l'une des recettes d'escalope de veau que nos chefs ont élaboré pour vous.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 D'escalope Veau
Escalopes sautées au beurre accompagnées d'une crème de champignons au cidre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 109 votes )

Tout l'esprit de la blanquette en 30 min : les petits légumes glacés, le bouillon, la sauce crémée et les morceaux de viande moelleux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Une escalope de veau tranchée puis grillée et déglacée avec un trait de sauce soja, servie avec un risotto garni de petits pois, de lardons et d'omelette.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Des escalopes de veau saisies vivement à la poêle, accompagnées de petits pois et de carottes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Une escalope de veau saisie vivement à la poêle, servie avec un risotto garni d'olives, de pignons de pin, de basilic et de tomates confites.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )


Escalope de veau panée dans un mélange de chapelure de pain, de persil et de parmesan, accompagnée d'une ratatouille et de gnocchi de pommes de terre cuits dans un beurre mousseux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Des escalopes de veau poêlées servies avec des épinards et accompagnées d'une crème au parmesan.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Une escalope de veau fine panée et dorée à la poele avec un condiment citron et capres
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Des escalopes qui sautent en bouche... l'un des plats préférés des Italiens.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 830 votes )

Des escalopes de veau roulées emprisonnant une feuille de basilic et une tranche de mozzarella, colorées à la poêle et accompagnées d'une semoule de maïs cuite au lait.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 124 votes )