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recettes d' épinard

Vous avez un mauvais souvenir des recettes d'épinards servis à la cantine quand vous étiez jeune? Bien accommodé, vous raffolerez vite de ce légume vert. Il est délicieux consommé nature, pour accompagner viandes et surtout poissons. Testez par exemple notre recette de papillotte de cabillaud aux épinards et oignons nouveaux. Vous pouvez aussi vous en servir comme garniture pour tartes, feuilles de brick, gratins. Il se marie à merveille avec le chèvre, on vous conseillera la recette de croustillant de chèvre au miel et pousses d'épinard. Lisez nos autres recettes aux épinards. Après ça, vous ne verrez plus les épinards de la même façon.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 D' épinard
Voir vidéo Voir vidéo Lasagne au saumon et aux épinards
Des lasagne faites avec des épinards frais, des morceaux de saumon frais et des gambas, garnies de béchamel puis cuites au four.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1649 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment faire un roux - Comment réaliser une sauce béchamel

Voir vidéo Voir vidéo Bûche de saumon, mousseline au piment d'Espelette et épinards
Une spirale de fines tranches de saumon frais, de feuilles d'épinards et de mousse de merlan, le tout parfumé au piment d'Espelette et accompagné d'une vinaigrette à ...
Note des internautes : Note : 5.0 ( 508 votes )
Ce que vous allez apprendre :
Comment désâreter un filet de poisson - Comment hacher et réaliser une farce fine - Comment emulsionner - Comment tailler en dés - Comment ciseler (en vidéo)

Voir vidéo Voir vidéo Boulettes de saumon gingembre/coriandre, tombée d'épinard.
Farce de saumon au gingembre, coriandre et zestes de citron, sautée à la poêle en forme de boulettes et accompagnée de feuilles d'épinard juste tombées.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 466 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Filets de sardine recouverts d'une farce à base d'épinards, de pignons, de raisins secs, de coriandre, de parmesan et de cumin, servis avec quelques olives noires et feuilles de basilic frit.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 48 votes )

De petites boules à base de pommes de terre, d'épinards et de pâte à choux, cuites dans un bain de friture.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )


Papillote de cabillaud cuite doucement à l'étuvée au four avec de jeunes pousses d'épinard.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )

Une tourte montée avec différents étages de jambon, de tomate et de poivron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 151 votes )

Des tranches de gigot d'agneau parfumées au pesto, recouvertes d'épinards, de pommes de terre et d'œufs, puis cuites dans du feuilletage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 56 votes )

Des lasagne maison à la purée d’épinards, garnies de mozzarella de bufflonne et de légumes frais.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 103 votes )

Des cannelloni parfumés au safran à réaliser soi-même et farcis aux épinards cuits puis mélangés à de la ricotta.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )


Le plat indien végétarien par excellence, réalisé à partir d'épinards et de fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 454 votes )

Des rouleaux de pâte filo croustillants, garnis de légumes et cuits au four, accompagnés d'une sauce au yaourt épicée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Tronçons de lotte version terre et mer au lard fumé : un mélange qui fera le bonheur de vos convives.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 436 votes )