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recettes d'épaule d'agneau

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Navarin d'agneau aux pommes de terre

Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.

Note des internautes :

( 1429 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire en ragout à brun - Comment cuisson à l'anglaise des pommes de terre

Epaule d'agneau piquée au romarin

Une épaule d'agneau désossée et ficelée, assaisonnée de romarin puis rôtie au four.

Facile

0mn

0mn

Note des internautes :

( 234 votes )

Epaule d'agneau piquée au romarin, les recettes de nos chefs

Epaule d'agneau confite, caviar de courge au curcuma

Une épaule d'agneau confite au four, accompagnée d'une compotée de courges cuite au four et parfumée au curcuma.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 97 votes )

Epaule d'agneau confite, caviar de courge au curcuma, les recettes de nos chefs

Cocotte d'agneau Pascal

La cocotte d'agneau à préparer en famille pour fêter Pâques !

Facile

15mn

2h20mn

0mn

Note des internautes :

( 73 votes )

Cocotte d'agneau Pascal, les recettes de nos chefs

Epaule d'agneau frottée à la sarriette

Épaule d'agneau cuite entière et confite, accompagnée de pommes grenailles et de champignons.

Facile

1h30mn

0mn

Note des internautes :

( 26 votes )

Epaule d'agneau frottée à la sarriette, les recettes de nos chefs

Mijoté d'agneau aux petits légumes

Des morceaux d'agneau cuits longuement avec du fond de veau et du coulis de tomates, accompagnés de légumes de saison.

40mn

0mn

Note des internautes :

( 16 votes )

Mijoté d'agneau aux petits légumes, les recettes de nos chefs

Sauté d'agneau aux noisettes et haricots verts

Des morceaux d'agneau sautés dans un jus de veau, des haricots verts étuvés à l'oignon et aux noisettes.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 10 votes )

Sauté d'agneau aux noisettes et haricots verts, les recettes de nos chefs

Epaule d'agneau confite aux épices

Une épaule d'agneau cuite doucement au four avec des épices orientales : cumin, curcuma, ras el hanout, cannelle.

Difficile

20mn

3h30mn

0mn

Note des internautes :

( 142 votes )

Epaule d'agneau confite aux épices, les recettes de nos chefs

Navarin d'agneau aux pommes de terre

Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 546 votes )

Navarin d'agneau aux pommes de terre, les recettes de nos chefs

Epaule d'agneau rôtie, poêlée d'artichauts au vin blanc

Un plat idéal pour les personnes qui aiment se faire plaisir sans perdre trop de temps : une épaule d'agneau piquée à l'ail et confite au four, accompagnée de fonds d'artichauts cuisinés au vin blanc.

Facile

19mn

1h15mn

0mn

Note des internautes :

( 56 votes )

Epaule d'agneau rôtie, poêlée d'artichauts au vin blanc, les recettes de nos chefs

Sauté d'agneau minute aux olives vertes et aux oignons rouges, haricots verts au cumin

Des morceaux d'agneau sautés dans un jus de veau, des haricots verts étuvés au cumin.

Facile

15mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 55 votes )

Sauté d'agneau minute aux olives vertes et aux oignons rouges, haricots verts au cumin, les recettes de nos chefs

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