Découvrez toutes les recettes d'entrées au potimarron de nos Chefs : soupe de potimarron, crème de potimarron au foie gras poêlé, velouté de potimarron et noix de Saint Jacques... Savoureux, tendre et réconfortant, doté d'un léger goût de châtaigne, le potimarron va bluffer tous vos invités dès le début du repas !
Recettes d'entrées au potimarron, les dossiers recettes associés
Un fond de tarte en pâte feuilletée cuit avec un appareil à base de purée de potimarron et de châtaignes, d'œufs et de crème, le tout garni de lamelles de jambon cru.