recettes d'effrayants amuse-bouches

Découvrez toutes les recettes d'effrayants amuse-bouches de nos Chefs : brochette de poulet à la sauce huître, bonbons croustillants de courgettes au jambon de Parme et chèvre, chips de légumes d'antan, bonbon de foie gras... A vous de proposer un menu d'Halloween so chic avec ces effrayants amuse-bouches aux couleurs terrifiantes !

Recettes d'effrayants amuse-bouches, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 D'effrayants Amuse-bouches
Voir vidéo Chips d'artichaut et saumon fumé
Un mille-feuille de saumon fumé et d'artichaut frit, accompagné d'une sauce miellée au yaourt.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 176 votes )
Chips d'artichaut et saumon fumé, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Bonbons de foie gras, poire au porto
Une petite brunoise de poires à la consistance sirupeuse, cuite dans du porto et mélangée à des dés de foie gras puis posée au centre d'une pâte à filo en forme de bonbon et cuite au four.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 255 votes )
Bonbons de foie gras, poire au porto, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay
Des petites brochettes de poulet marinées au gingembre, citronnelle et curcuma, accompagnées d'une sauce à base de beurre de cacahuète.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 406 votes )
Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay, les recettes de nos chefs
Brochettes fromagères pour apéritif
Des brochettes fraîches et savoureuses au fromage frais, au jambon, à la ciboulette et au sésame, agrémentées de tomates confites faites maison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 96 votes )
Brochettes fromagères pour apéritif, les recettes de nos chefs
Mini-brochettes de poulet à la sauce huître, lamelles de concombre
Des brochettes de poulet à la sauce exotique en version tapas, accompagnées de lamelles fraîches de concombre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )
Mini-brochettes de poulet à la sauce huître, lamelles de concombre, les recettes de nos chefs
Panna cotta salée infusée aux morilles, mini-brochettes d'agneau poêlées en persillade
Une version moderne de la traditionnelle panna cotta, idéale pour les fêtes de Pâques avec ses brochettes d'agneau poêlées !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h15mn
1h15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )
Panna cotta salée infusée aux morilles, mini-brochettes d'agneau poêlées en persillade, les recettes de nos chefs
Chips de légumes d'antan
De fines lamelles de légumes anciens cuites comme des chips : découvrez de nouvelles saveurs à l'apéritif !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 169 votes )
Chips de légumes d'antan, les recettes de nos chefs
Mini-brochette mozzarella et chorizo
Petite brochette garnie de mozzarella, de chorizo et de pétales de tomate fraîche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )
Mini-brochette mozzarella et chorizo, les recettes de nos chefs
Mini-brochettes de boeuf au gingembre et oignons rouges
Petites brochettes de boeuf caramélisées, avec une touche d'exotisme...
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 16 votes )
Mini-brochettes de boeuf au gingembre et oignons rouges, les recettes de nos chefs