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Régimes alimentaires
 D'asperges Vertes
Plat composée de lentilles vertes du Puy cuisinées aux lardons et de Diots de Savoie.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 99 votes )

Des filets de sole roulés, pochés et laqués à la sauce sauce hollandaise aux parfums d'agrumes. Le tout servi sur un lit d'asperges blanches nappées de jus de viande et parsemées d'œufs mimosa.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Lamelles d'asperges sautées servies dans un œuf cocotte cuit dans sa coquille, le tout accompagné de lamelles de champignons de Paris et de têtes d'asperges.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Des tranches d'ananas et de pommes vertes nappées de coulis de framboises et parsemées de basilic ciselé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Des calamars sautés servis avec une concassée de tomates, des fèves, des asperges et de la coriandre.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )


Des bâtonnets de pomme verte citronnés puis enveloppés dans une fine tranche de daurade marinée à l'estragon.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Côte de veau poêlée puis cuite au four, accompagnée de radis roses, de petits pois, d'asperges sauvages et de mini-carottes, servie avec un jus de cuisson à base de jus de betterave.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Des galettes à base de lentilles cuites avec une sauce à la moutarde à l'ancienne légère
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Une recette de tagliatelles agrémentées d'asperges grillées et de basilic que vous ne pourrez qu’apprécier.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 13mn
13mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Moelleux et ferme, un risotto parfumé au vin rouge et agrémenté d'asperges vertes et de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )