recettes d'apéritif du nouvel an

Découvrez les recettes d'apéritifs de nos Chefs pour votre nouvel an : des recettes d'amuses bouche, des recettes de verrines apéritives et des recettes de cocktails pour accomagner vos mets de nouvel an. Commencer un repas de nouvel an par des recettes d'apéritifs réussies est essentiel : piochez parmi toutes nos recettes d'apéritif !

Recettes d'apéritif du Nouvel An, les dossiers recettes associés

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 D'apéritif Du Nouvel An
Canapé de sardine aux olives noires, pomme ratte
Un fin toast de pain légèrement aillé avec de fines lamelles de pomme de terre ratte, des sardines aux olives noires et une pointe d'oignon rouge.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )
Canapé de sardine aux olives noires, pomme ratte, les recettes de nos chefs
Toast pain d'épice, magret et pomme
Pain d'épice croustillant rôti au four, lamelles de magret fumé et pomme en bâtonnets.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 209 votes )
Toast pain d'épice, magret et pomme , les recettes de nos chefs
Mille-feuille apéritif de légumes et fruits
De délicats mille-feuilles de légumes (potiron, carotte, épinard) et de fruits (pomme et raisin) à déguster sans modération pour un apéritif tout en légèreté.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 452 votes )
Mille-feuille apéritif de légumes et fruits , les recettes de nos chefs
Brouillade d'oeufs au caviar
Œufs battus et cuits lentement pour un résultat crémeux, servis avec une belle cuillerée de caviar au centre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 169 votes )
Brouillade d'oeufs au caviar, les recettes de nos chefs
Crostini de truite, pomme et raifort
Un toast de pain croustillant nappé d'une crème parfumée au raifort, garni de lamelles de pomme verte et de lanières de truite fumée, le tout relevé de baies roses concassées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )
Crostini de truite, pomme et raifort, les recettes de nos chefs
Petit cigare de foie gras, confit d'oignons au cumin
Petit cigare de foie gras nappé de confit d'oignons au cumin.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )
Petit cigare de foie gras, confit d'oignons au cumin, les recettes de nos chefs
Muffins salés à l'huile d'olive, pain d'épice et jambon
Des muffins salés à l'huile d'olive, au pain d'épice et au jambon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 176 votes )
Muffins salés à l'huile d'olive, pain d'épice et jambon, les recettes de nos chefs
Nigiri de roquefort et poire
Un petit tampon de riz assaisonné de vinaigre de riz, de sel et de sucre, recouvert d'une lamelle de roquefort et de poire.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 50mn
50mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )
Nigiri de roquefort et poire, les recettes de nos chefs
Cocktail Frozen Margarita
Une référence du Cointreau où sucre, amertume et acidité s'entendent à merveille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 138 votes )
Cocktail Frozen Margarita, les recettes de nos chefs
Cocktail Mojito
La recette du célèbre Mojito aux saveurs de menthe et de citron vert. Cocktail facile à réaliser pour une soirée toujours réussie !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1872 votes )
Cocktail Mojito, les recettes de nos chefs