recettes d'antipasti
Découvrez les recettes d'antipasti de nos Chefs : carpaccio, bruschetta, gressins : nous avons sélectionné pour vous le meilleur ! Ces petits plats italiens servis "avant le repas" constituent des amuse-gueules aussi savoureux que variés. A base de légumes, de viande ou de poisson, les antipasti reflètent une certaine convivialité à l'italienne et illustrent de façon festive et colorée les différentes traditions locales: on en compte d'ailleurs plus de 500 variétés ! N'hésitez plus : en famille ou entre amis, découvrez ces petits hors-d’œuvre aux saveurs ensoleillées !
Recettes d'antipasti, les dossiers recettes associés
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Des fleurs de courgettes farcies de fromage de chèvre et de tapenade d'olives noires.
30mn
5mn
0mn
Note des internautes :
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( 8 votes )
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Panisse croustillant (base de pois chiches), filets de sardine confits à l'huile d'olive et leur chantilly parfumée au basilic.
30mn
25mn
40mn
Note des internautes :
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( 53 votes )
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Poivrons multicolores confits avec de l'ail et parsemés de basilic, dans la plus pure tradition italienne.
30mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 180 votes )
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Rondelles de pains à l'huile d'olive grillées , accompagnées d'une purée de fèves et parmesan.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 32 votes )
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Une purée fine à base d'anchois, d'ail et de piment, idéale pour débuter un apéritif sous des traits ensoleillés !
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 65 votes )
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Une pizza aux saveurs italiennes garnie d'une crème d'artichauts, de tranches de Speck et de parmesan.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 35 votes )
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Une boule de risotto safranée farcie à la viande et à la mozzarella.
1h30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 34 votes )
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Des croquettes de pommes de terre panées, avec un cœur d’emmental et de pesto.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 115 votes )
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De petites verrines rafraîchissantes, idéales pour prendre l'apéritif cet été.
13mn
12mn
1h
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( 164 votes )
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Des tranches de melon rôties au miel et au poivre de cubèbe, accompagnées de chips croustillantes de coppa.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 106 votes )
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