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recettes d'amuse-bouche noël

Découvrez nos recettes d'amuse bouche de Noël : toast, blinis, bouchées apéro... nos recettes d'amuse-bouche Noël sont aussi belles que bonnes et vous permettront de dresser une magnifique table pour un beau moment de convivialité. Recettes d'amuse bouche au saumon, au foie gras, au fromage, aux légumes... découvrez tous les produits qui ont inspiré nos Chefs pour les recettes d'amuse bouche de Noël et lancez-vous : la plupart de nos recettes d'amuse bouche sont rapides et faciles à préparer !

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Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur

Marinade de homard et de concombre au citron vert, mousse légère de chou-fleur.

Note des internautes :

599 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Décortiquer un homard - Utiliser un siphon

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.

Note des internautes :

1970 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Choisir et utiliser le matériel de cuisson - Utiliser de la gélatine en feuille

Blinis au saumon fumé, crème de chèvre à la ciboulette

Une pâte très légère servie avec du saumon fumé et une chantilly salée et parfumée au chèvre frais à la ciboulette.

Note des internautes :

1701 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une poche à douille - Monter des blancs en neige

Mille-feuille apéritif de légumes et fruits

De délicats mille-feuilles de légumes (potiron, carotte, épinard) et de fruits (pomme et raisin) à déguster sans modération pour un apéritif tout en légèreté.

Intermédiaire

15mn

5mn

5mn

Note des internautes :

( 133 votes )

Mille-feuille apéritif de légumes et fruits , les recettes de nos chefs

Bouchées sablées, mousse de poivron et oeuf de caille

Pour l'apéritif, un fond de sablé au parmesan surmonté d'une mousse de poivrons rouges et d'un morceau d’œuf de caille dur.

Facile

30mn

1h30mn

Note des internautes :

( 156 votes )

Bouchées sablées, mousse de poivron et oeuf de caille, les recettes de nos chefs

Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan

Soupe froide de betteraves relevée au vinaigre de Xérès servie en verrine, accompagnée d'un biscuit croustillant de parmesan.

Facile

15mn

30mn

Note des internautes :

( 47 votes )

Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan, les recettes de nos chefs

Sablé au parmesan et mignonnette de poivre

Pâte à sablés réalisée à base de parmesan, de farine de blé, d'oeuf, de beurre et de paprika, le tout parfumé avec du poivre en grains écrasé grossièrement.

Facile

15mn

12mn

30mn

Note des internautes :

( 54 votes )