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recettes d'amuse-bouche noël

Découvrez nos recettes d'amuse bouche de Noël : toast, blinis, bouchées apéro... nos recettes d'amuse-bouche Noël sont aussi belles que bonnes et vous permettront de dresser une magnifique table pour un beau moment de convivialité. Recettes d'amuse bouche au saumon, au foie gras, au fromage, aux légumes... découvrez tous les produits qui ont inspiré nos Chefs pour les recettes d'amuse bouche de Noël et lancez-vous : la plupart de nos recettes d'amuse bouche sont rapides et faciles à préparer !

Recettes d'amuse-bouche Noël, les dossiers recettes associés

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Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur

Marinade de homard et de concombre au citron vert, mousse légère de chou-fleur.

Note des internautes :

( 956 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer un homard - Comment utiliser un siphon

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.

Note des internautes :

( 2550 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson - Comment utiliser de la gélatine en feuille

Blinis au saumon fumé, crème de chèvre à la ciboulette

Une pâte très légère servie avec du saumon fumé et une chantilly salée et parfumée au chèvre frais à la ciboulette.

Note des internautes :

( 2152 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment utiliser une poche à douille - Comment monter des blancs en neige

Gougère farcie au fromage

Petits choux salés garnis d'une béchamel au fromage à servir à l'apéritif.

Facile

40mn

0mn

Note des internautes :

( 125 votes )

Gougère farcie au fromage, les recettes de nos chefs

Mille-feuille apéritif de légumes et fruits

De délicats mille-feuilles de légumes (potiron, carotte, épinard) et de fruits (pomme et raisin) à déguster sans modération pour un apéritif tout en légèreté.

Intermédiaire

15mn

5mn

5mn

Note des internautes :

( 405 votes )

Mille-feuille apéritif de légumes et fruits , les recettes de nos chefs

Bouchées sablées, mousse de poivron et oeuf de caille

Pour l'apéritif, un fond de sablé au parmesan surmonté d'une mousse de poivrons rouges et d'un morceau d’œuf de caille dur.

Facile

30mn

1h30mn

Note des internautes :

( 506 votes )

Bouchées sablées, mousse de poivron et oeuf de caille, les recettes de nos chefs

Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan

Soupe froide de betteraves relevée au vinaigre de Xérès servie en verrine, accompagnée d'un biscuit croustillant de parmesan.

Facile

15mn

30mn

Note des internautes :

( 178 votes )

Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan, les recettes de nos chefs

Sablé au parmesan et mignonnette de poivre

Pâte à sablés réalisée à base de parmesan, de farine de blé, d'oeuf, de beurre et de paprika, le tout parfumé avec du poivre en grains écrasé grossièrement.

Facile

15mn

12mn

30mn

Note des internautes :

( 126 votes )