recettes d'ailerons de volaille
Découvrez toutes les recettes d'ailerons de volaille de nos Chefs : à l'aigre-douce, en raviole, en salade, avec des salsifis... Les ailerons de volaille sont très savoureux et peuvent se cuisiner de nombreuses façons. A vous d'essayer de nouvelles recettes d'ailerons de volaille en commençant par tester celles de nos Chefs.
Recettes d'ailerons de volaille, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Préparation croustillante et relevée : des ailerons de volaille poêlés et enduits de moutarde, servis avec une purée de céleri.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 11 votes )
( 11 votes )
Ailerons de volaille enrobés d'un caramel d'épices réalisé à partir de miel, de 5 épices et de poivre de Sichuan, puis cuits au four.
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 29 votes )
( 29 votes )
Des ailerons de poulet sautés, déglacés au vin blanc. Servis avec de petits oignons grelots caramélisés et une salade de pousses d'épinard.
20mn
20mn
0mn
Une salade tiède à base de frisée, d'ailerons cuits dans un miel de sauce soja et de vinaigre balsamique, et de légumes croquants.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 5.0]()
( 1 vote )
( 1 vote )
Une petite volaille entière avec un hachis de fruits secs sous la peau, cuite sans sécher pour obtenir une volaille moelleuse.
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 277 votes )
( 277 votes )
Volaille en deux cuissons, cuisses braisées à l'huile de truffe blanche et suprêmes rôtis.
45mn
1h10mn
15mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 68 votes )
( 68 votes )
Classique des tables de fin d'année, ou comment avoir les volailles les plus moelleuses...
20mn
1h15mn
20mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 466 votes )
( 466 votes )
Un plat très bistrot : des salsifis cuits maison, servis avec un oeuf poché et des ailerons de volaille rôtis.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 2 votes )
( 2 votes )
Un délicieux suprême de volaille (le flanc et l'aileron) farci avec 1/2 tranche de jambon cru, servi avec des carottes cuites dans un bouillon aromatique avec très peu de liquide.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 5 votes )
( 5 votes )
Un blanc de volaille contisé à la coriandre fraîche, accompagné d'artichauts camus frais et sautés à l'huile d'olive.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 60 votes )
( 60 votes )
