En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes d'agneau et accompagnements de pâques

Cuisiné de façon traditionnelle ou plus originale, l'agneau de Pâques offre de nombreuses possibilités. Nos chefs vous ont préparé une sélection de recettes d'agneau de Pâques. Carré d'agneau, épaule d'agneau ou côtelettes d'agneau... A vous de choisir à quelle sauce vous mangerez l'agneau de Pâques. Et pour l'accompagner ?! Nos chefs vous suggèrent de profiter des légumes printaniers et des pommes de terre primeurs. Ou pourquoi pas un risotto ?!
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 D'agneau Et Accompagnements Pâques
Voir vidéo Voir vidéo Navarin d'agneau aux pommes de terre
Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
Note des internautes : Note : 4.0
1145 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire en ragout à brun - Comment cuisson à l'anglaise des pommes de terre

Le meilleur du riz italien, garni de légumes verts fondants.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 248 votes )

Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 348 votes )

Un plat idéal pour les personnes qui aiment se faire plaisir sans perdre trop de temps : une épaule d'agneau piquée à l'ail et confite au four, accompagnée de fonds d'artichauts cuisinés au vin blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Des pommes de terre garnies de petits légumes de printemps, à servir quand les beaux jours reviennent.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )


Souris d'agneau confite au jus et aux olives, petites pâtes aux artichauts et poivrons rouges confits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h15mn
1h15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Tagliatelle de printemps que vous préparerez avec des pois et haricots verts de saison.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Recette simple mais très gourmande d'agneau accompagné de truffes d'été pour plus de saveur.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 24 votes )

De succulentes côtelettes d'agneau poêlées, accompagnées de pommes de terre grenailles et d'une sauce relevée à base d'ail.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 16mn
16mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Une verrine à déguster à l'apéritif, composée d'une purée onctueuse de pommes de terre et d'agneau cuit longuement avec des épices et des fruits secs.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )