recettes d'agneau et accompagnements de pâques
Cuisiné de façon traditionnelle ou plus originale, l'agneau de Pâques offre de nombreuses possibilités. Nos chefs vous ont préparé une sélection de recettes d'agneau de Pâques.
Carré d'agneau, épaule d'agneau ou côtelettes d'agneau... A vous de choisir à quelle sauce vous mangerez l'agneau de Pâques. Et pour l'accompagner ?! Nos chefs vous suggèrent de profiter des légumes printaniers et des pommes de terre primeurs. Ou pourquoi pas un risotto ?!
Recettes d'agneau et accompagnements de Pâques, les dossiers recettes associés
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Navarin d'agneau aux pommes de terre
Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire en ragout à brun - Comment cuisson à l'anglaise des pommes de terre
Le meilleur du riz italien, garni de légumes verts fondants.
10mn
20mn
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Note des internautes :
( 399 votes )
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Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
30mn
2h
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Note des internautes :
( 542 votes )
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Un plat idéal pour les personnes qui aiment se faire plaisir sans perdre trop de temps : une épaule d'agneau piquée à l'ail et confite au four, accompagnée de fonds d'artichauts cuisinés au vin blanc.
19mn
1h15mn
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Note des internautes :
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Des pommes de terre garnies de petits légumes de printemps, à servir quand les beaux jours reviennent.
25mn
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( 67 votes )
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Souris d'agneau confite au jus et aux olives, petites pâtes aux artichauts et poivrons rouges confits.
1h15mn
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Note des internautes :
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Tagliatelle de printemps que vous préparerez avec des pois et haricots verts de saison.
15mn
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Note des internautes :
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Recette simple mais très gourmande d'agneau accompagné de truffes d'été pour plus de saveur.
40mn
1h
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Note des internautes :
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De succulentes côtelettes d'agneau poêlées, accompagnées de pommes de terre grenailles et d'une sauce relevée à base d'ail.
16mn
25mn
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Note des internautes :
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Une verrine à déguster à l'apéritif, composée d'une purée onctueuse de pommes de terre et d'agneau cuit longuement avec des épices et des fruits secs.
1h
0mn
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Note des internautes :
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