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recettes d'accras de pommes de terre

Découvrez toutes nos recettes d'accras de pommes de terre. Nos Chefs vous proposent différentes façons de préparer ces petites bouchées épicées et moelleuses venant des Antilles : recette d'accras de morue, citron confit et gingembre, recette d'accras de morue traditionnelle ou encore recette d'accras de poisson au piment. Épicez vos apéros avec ces croquettes gourmandes !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 D'accras Pommes Terre
Des petites boulettes croustillantes de pommes de terre et de morue, légèrement épicée et frites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

Une bouchée épicée et moelleuse, à base de pomme de terre et de morue, c'est un plat d'origine créole.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 19 votes )

Une purée de pommes de terre mélangée avec un cabillaud poché au lait parfumé. La farce est assaisonnée de piment, passée dans un appareil à beignets puis frite.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )