recettes d'abricot sec
Découvrez toutes les recettes d'abricot sec de nos Chefs : cake aux abricots secs, tajine d'agneau abricots secs et figues, émincé de poulet aux abricots secs... Excellent source de fer, de vitamine A et de fibres, l'abricot sec est un fruit énergétique qui aide à lutter contre la fatigue; à ce titre, il est régulièrement plébiscité par les sportifs.
Recettes d'abricot sec, les dossiers recettes associés
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Poulet croustillant abricot pistache
Des hauts de cuisses de poulet farcis sous la peau d'abricots secs et de pistaches avec un écrasé de patates douces au citron.
Brochette de porc fermier et caviar d'abricot
Des cubes de filet mignon de porc montés en brochette avec des abricots secs et une sauce aux abricots comme un caviar d'aubergine.
Gâteau moelleux aux abricots secs réhydratés dans du thé tiède et parfumé aux fleurs de lavande.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
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( 12 votes )
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Une fine semoule cuite avec un lait parfumé à la cannelle, servie avec des abricots secs gonflés et pochés.
10mn
6mn
20mn
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Émincé de poulet à la crème aux abricots secs et aux oignons rouges, le tout accompagné de semoule.
15mn
8mn
10mn
Note des internautes :
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( 37 votes )
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Alliance originale d'abricots et de romarin : des abricot piqués sur des branches de romarin puis rôtis dans un caramel de cerise.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 7 votes )
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Des hauts de cuisses de poulet farcis sous la peau d'abricots secs et de pistaches avec un écrasé de patates douces au citron.
15mn
25mn
0mn
Un plat aux parfums d'Orient avec une épaule d'agneau cuite en cocotte, des fruits secs et une semoule fine à la coriandre.
20mn
50mn
5mn
Note des internautes :
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( 491 votes )
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Feuilletage aux amandes effilées garni d'une crème d'amande aux abricots secs et d'abricots frais pochés au sirop, le tout accompagné d'une chantilly parfumée à la lavande.
25mn
30mn
15mn
Note des internautes :
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Une feuille de brick poêlée garnie d'un émincé de volaille et d'abricots secs, accompagnée d'une sauce au lait de coco relevée à la citronnelle.
20mn
10mn
5mn
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Suprême de volaille contisé aux abricots secs, courgettes et tomates en mirepoix compotée au gingembre
20h
10h
0mn
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De délicieuses tomates séchées aux épices pour sublimer vos plats, vos sauces...
15mn
1h30mn
20mn
Note des internautes :
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( 624 votes )
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