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Découvrez toutes les recettes au curry de nos Chefs : curry vert taï au poulet, curry de lotte au riz basmati, curry sucré de fruits exotiques... Toutes les couleurs et toutes les influences pour des recettes au curry originales à faire chez soi sous les bons conseils du Chef. Préparez des recettes au curry plus originales pour le dessert par exemple, ou en rillette ! Ne vous limitez plus à l'éternelle recette de curry au lait de coco et partez à la découverte de nouvelles sensations épicées.

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Curry de légumes à l'indienne

Curry végétarien : des légumes variés cuits dans du lait de coco parfumé au curry et aux herbes fraiches et rondelles de piment vert.

Note des internautes :

( 255 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Curry de poulet, riz étuvé et courgettes

Un plat en sauce à base de poulet, de lait de coco et de fruits, le tout délicatement relevé d'un mélange d'épices.

Note des internautes :

( 3470 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment cuire du riz étuvé

Curry de lotte au riz basmati

Une lotte extra-moelleuse cuite au lait de coco parfumé au curry et feuilles de citronnier, servie avec un riz basmati aux épices.

Note des internautes :

( 1706 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire du riz étuvé - Comment connaitre et identifier les mélanges d'épices

Curry de volaille minute, riz basmati à la cardamome

Cuisse de volaille moelleuse cuite dans un bouillon au curry, accompagnée d'un riz basmati traditionnel.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 146 votes )

Curry de volaille minute, riz basmati à la cardamome, les recettes de nos chefs

Curry sucré de fruits exotiques

Un curry sucré et parfumé aux fruits et aux épices exotiques, à servir en dessert.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 27 votes )

Curry sucré de fruits exotiques, les recettes de nos chefs

Quinoa au curry et blanc de poulet

Quinoa cuit à l'étuvée, assaisonné de curry et de fromage râpé et servi avec un filet de poulet rôti à la poêle.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 242 votes )

Quinoa au curry et blanc de poulet, les recettes de nos chefs

Curry de gambas aux fruits exotiques, riz basmati à la cardamome verte

Gambas cuites dans un bouillon au curry, accompagnées d'un riz basmati traditionnel parfumé à la cardamome verte.

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 20 votes )

Curry de gambas aux fruits exotiques, riz basmati à la cardamome verte, les recettes de nos chefs

Curry d'agneau aux fruits, semoule de chou fleur à la mangue

Une recette facile, exotique, spécifique aux aficionados du paléo ! Découvrez la semoule de chou-fleur

Facile

15mn

5mn

Note des internautes :

( 18 votes )

Curry d'agneau aux fruits, semoule de chou fleur à la mangue , les recettes de nos chefs

Curry express de dinde marinée

Des morceaux de dinde marinés au curry et servis avec du riz basmati.

Facile

15mn

12mn

Note des internautes :

( 34 votes )

Curry express de dinde marinée, les recettes de nos chefs

Curry Massaman

Un curry végétarien thaïlandais à réaliser avec une pâte de curry faite maison.

Intermédiaire

45mn

40mn

30mn

Note des internautes :

( 131 votes )

Curry Massaman, les recettes de nos chefs

Curry de poisson

Des morceaux de cabillaud cuits avec du lait de coco et des épices.

Facile

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 37 votes )

Curry de poisson, les recettes de nos chefs

Curry de poulet mariné au citron vert, riz au potiron

Des morceaux de poulet marinés puis cuits comme un curry avec de la crème, servis avec un riz au potiron : des saveurs douces et fruitées.

Facile

20mn

15mn

Note des internautes :

( 258 votes )

Curry de poulet mariné au citron vert, riz au potiron, les recettes de nos chefs

Curry de boulettes de boeuf cuites dans un lait de coco, nouilles sautées aux pousses de soja

Des boulettes de boeuf fondantes et très parfumées, accompagnées de nouilles chinoises.

Facile

13mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 196 votes )

Curry de boulettes de boeuf cuites dans un lait de coco, nouilles sautées aux pousses de soja, les recettes de nos chefs

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