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recettes curry

Découvrez toutes les recettes au curry de nos Chefs : curry vert taï au poulet, curry de lotte au riz basmati, curry sucré de fruits exotiques... Toutes les couleurs et toutes les influences pour des recettes au curry originales à faire chez soi sous les bons conseils du Chef. Préparez des recettes au curry plus originales pour le dessert par exemple, ou en rillette ! Ne vous limitez plus à l'éternelle recette de curry au lait de coco et partez à la découverte de nouvelles sensations épicées.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Curry
Voir vidéo Voir vidéo Curry de légumes à l'indienne
Curry végétarien : des légumes variés cuits dans du lait de coco parfumé au curry et aux herbes fraiches et rondelles de piment vert.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 230 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Voir vidéo Voir vidéo Curry de poulet, riz étuvé et courgettes
Un plat en sauce à base de poulet, de lait de coco et de fruits, le tout délicatement relevé d'un mélange d'épices.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3039 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment cuire du riz étuvé

Voir vidéo Voir vidéo Curry de lotte au riz basmati
Une lotte extra-moelleuse cuite au lait de coco parfumé au curry et feuilles de citronnier, servie avec un riz basmati aux épices.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1578 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire du riz étuvé - Comment connaitre et identifier les mélanges d'épices

Cuisse de volaille moelleuse cuite dans un bouillon au curry, accompagnée d'un riz basmati traditionnel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 142 votes )

Un curry sucré et parfumé aux fruits et aux épices exotiques, à servir en dessert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 26 votes )


Quinoa cuit à l'étuvée, assaisonné de curry et de fromage râpé et servi avec un filet de poulet rôti à la poêle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 235 votes )

Gambas cuites dans un bouillon au curry, accompagnées d'un riz basmati traditionnel parfumé à la cardamome verte.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Une recette facile, exotique, spécifique aux aficionados du paléo ! Découvrez la semoule de chou-fleur
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Des morceaux de dinde marinés au curry et servis avec du riz basmati.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Un curry végétarien thaïlandais à réaliser avec une pâte de curry faite maison.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 124 votes )


Des morceaux de cabillaud cuits avec du lait de coco et des épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Des morceaux de poulet marinés puis cuits comme un curry avec de la crème, servis avec un riz au potiron : des saveurs douces et fruitées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 248 votes )

Des boulettes de boeuf fondantes et très parfumées, accompagnées de nouilles chinoises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 13mn
13mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 190 votes )