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 Curry Volaille
Cuisses de volaille sautées accompagnées d'une sauce à base de fond de volaille et de cidre, agrémenté de brunoise, de pommes et de persil haché, et d'une purée de pommes de terre classique.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Une fricassée de volaille cuisinée dans un jus aromatique à base de fond de veau réhydraté, de poivrons, d'oignons, de tomates, de jambon de Bayonne et de piment d’Espelette.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Volaille cuite rôtie accompagnée d'une garniture à base des salsifis frais sautés au beurre et enrobés d'herbes fraîches, servie avec un condiment type vinaigrette verte à l'ail originaire d'Argentine.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Poulet en crapaudine, pommes de terre taillées en chips gaufrées et frites. La volaille est accompagnée d'une sauce acidulée à base de fond brun de volaille tomaté et d'une réduction de vin blanc, vinaigre, échalote et poivre mignonnette.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Céviche de daurade mariné avec une sauce coco et épices curry vert garni d'une salade radis de couleurs.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Une purée de bananes plantain originale et savoureuse pour accompagner votre curry de volaille par exemple.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )

Une savoureuse recette de purée de patates douces à la vanille, à servir en accompagnement de votre curry de volaille par exemple.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 0mn
0mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 110 votes )

Un hamburger aux saveurs indiennes avec un suprême de volaille haché assaisonné de curry et de tandoori, rafraîchi avec une salade d'herbes et servi avec une salade de concombre à la menthe.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )