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Régimes alimentaires
 Curry Volaille
Papillote renfermant une volaille contisée au fromage et à la pomme Granny Smith, parfumée à la bière d'abbaye et servie sur une rosace de champignons et une julienne de courgettes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Feuille de brick garnie d'un filet de saumon posé sur une julienne de carotte, courgette et poireaux, refermée comme une aumônière et servie avec une sauce crème au curry.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Des petites brochettes de boeuf marinées dans une sauce au lait de coco et curry.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Le vrai pliage d'une feuille de brick en 'triangle', garnie d'une farce à base de blanc de volaille, de carotte, d'échalote, de courgette, de poivron, de gingembre, de citron vert et de Ras el hanout.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Un gratin de chou-fleur nappé d'une sauce béchamel parfumée au curry doux.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )


Dans une feuille de brick, un mille-feuille farci de cuisses de poulet au vin rouge épicé, une écrasée de pommes de terre au jus de cuisson et des cubes de foie gras frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h45mn
1h45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Cubes de foie gras enrobés de farce de volaille, puis roulés dans du miel et panés avec une chapelure de pain d'épice.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 27 votes )

Cuits dans un wok, des cubes de rumsteck marinés dans un curry réalisé à base d'échalotes, d'ail, de curcuma, de coriandre, de clous de girofle, de gingembre et de piment. Le tout est garni d'un émincé de carottes et de pousses de soja cuites au lait de coco.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

De petites papillotes au tandoori cuites à la poêle ou directement au four grâce au papier Carta Fata.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

De délicieuses bouchées parfumées, moelleuses au parmesan et au poulet.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )