Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Curry Volaille
Une recette de flan de volaille cuit en forme de canelé salé autour de la volaille, accompagné d'un mélange de pousses de salade avec une vinaigrette d'agrumes.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 6.0 ( 2 votes )

Le blanc de volaille est roulé dans du papier film et cuit dans de l'eau bouillante et la ratatouille est confite au four.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un choux sucré salé, à base de jus de carotte pour la crème pâtissière, surmonté d'un craquelin au curry.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 15mn
15mn

Du bon poulet fermier sauté à l'ananas et à la sauce aigre douce avec un riz pilaf au citron.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Volaille cuite de deux façons différentes : les cuisses, confites à l'huile d'olive et au citron, et les suprêmes, roulés en ballottines avec des zestes de citron; accompagnée de pommes de terre taillées en savonnette et cuites dans du jus de volaille.
Temps de préparation : 2h
2h
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Volaille entière cuite poêlée accompagnée d'un fond de poêlage aux pommes, servie avec une pomme duchesse montée en timbale au piment d'Espelette garnie de céleri taillé en macédoine cuit comme un risotto.
Temps de préparation : 2h
2h
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Le blanc de volaille rôti farci sous la peau avec un hachis de champignons cuisinés et parfumés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un curry de volaille cuit dans une papillote translucide nouvelle génération.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Dans un tube de caramel cassant et croustillant, un minestrone de fruits exotiques frais, surmonté d'une émulsion siphonnée au lait de coco et curry.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Blancs de volaille marinés à la sauce pibil servi sur une tortilla de maïs.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )