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Régimes alimentaires
 Curry Rouge
Salade de roquette, haricots verts, œufs et thon rouge mi-cuit.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 136 votes )

Échine de porc taillée en cubes puis piquée en brochettes en alternance avec des poivrons verts et rouges marinés à l'huile d'olive. Ces brochettes sont ensuite grillées au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 842 votes )

Saumon mariné coupé en fines lamelles, piqué sur du bambou puis grillé, servi avec une sauce Satay à base de beurre de cacahuète, pâte de curry, lait de coco, épices et citron vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Un pavé de cabillaud cuit dans un beurre mousseux au poivre long, un chou-fleur comme une semoule aux pignons de pin, estragon et poivron rouge.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 256 votes )

Pâtes Penne enrobées d'une sauce tomate à base de tomates fraîches, ail et de piment rouge.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 195 votes )


Filet de sole roulé cuit façon meunière (c'est-à-dire avec un jus de citron), accompagné d'un riz parfumé aux poivrons rouge, vert et jaune.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )

Petit beignet de feuille de brick en forme de triangle (d'origine orientale) à base de tartare de thon rouge aux 5 épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 112 votes )

L'aile de raie est juste cuite à la poêle, déglacée avec quelques framboises et du vinaigre de fruits rouge. En garniture, nous avons écrasé de belle pomme de terre vapeur avec un peu de cive d'oignon et des tous petits dés de pomme verte, légèrement acide.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Fettuccine puissamment assaisonnées à l'ail et au piment rouge écrasés au pilon et liées à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Un samoussa de jambon garni de gambas cuites et agrémenté d'oignon rouge, de ciboulette et de piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 93 votes )