recettes cupcake

Découvrez toutes les recettes de cupcakes de nos Chefs : cupcakes au chocolat, cupcakes à la vanille, cupcakes au citron... Véritables délices pour les yeux et les papilles, les cupcakes sont de petits gâteaux cuits qui nous viennent tout droit des Etats-Unis. Véritable phénomène Outre Atlantique, les cupcakes ont débarqué en France pour notre plus grand bonheur. Dans les recettes de cupcakes, la décoration compte presque autant que le goût ! Découvrez vite toutes nos recettes pour vous lancer dans cette nouvelle aventure. Attention, vous aurez du mal à vous arrêter !

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Régimes alimentaires
 Cupcake
Un glaçage qui reste bien blanc, sec au toucher et délicieusement parfumé, à verser sur des petits biscuits.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 310 votes )

Une technique de base pour glacer vos gâteaux, cupcakes, choux, éclairs ou enrober des fruits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 651 votes )

Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17616 votes )

Du beurre fouetté avec du sucre puis aromatisé à la pistache, idéal pour garnir et décorer les pâtisseries : macaron, bûche, pièce montée, cupcake...
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 35 votes )

Du beurre et du sucre glace battus puis aromatisés à l'orange, décorés d'une toile d'araignée en chocolat noir et de perles de sucres.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )


Réaliser un cupcake aromatisé au citron et graines d'anis et glacé avec un guacamole et des rosaces de jambon.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Un petit cake moelleux au citron avec un glaçage à base de fromage à la crème au gingembre, façon cupcake.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Un glace royale idéale pour décorer vos cupcakes, gâteaux d'anniversaire, maisons en pain d'épice et autres pâtisseries colorées.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Des dés de mangue caramélisés et parfumés à la vanille, accompagnés d'une mousse au chocolat parsemée de vermicelles multicolores.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

De délicieuses madeleines espagnoles dont la particularité est d'avoir un format proche du cupcake.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn