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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Cuisson Du Sucre
Une cuisson de sucre pouvant être utilisée pour obtenir un sirop servant à imbiber (les babas par exemples).
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 29 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de confitures ou de gelées.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de fruits confits, crèmes au beurre...
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de nougat moelleux, de tourron...
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de glaçages, fruits confits...
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )


Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection d'appareils à bombe, de parfaits, de macarons...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 25 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de caramels mous, de fondants durs...
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de pâte d'amande, de nougat, de bonbons...
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de décors en sucre tiré, sucre soufflé, sucre filé...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 10 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de caramel à gâteau de riz, semoule et nougatine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )